Согласно новому исследованию Mintel, американцы перекусывают больше, чем когда-либо, и это объясняется двумя причинами: стресс и отношение. Забота о себе - это момент в американской культуре, и часть этого мышления означает позволить себе побаловать себя, когда вам нужен перерыв или просто чувствовать стресс.
Частота перекусов резко возросла, и доказательством тому служат цифры: в 2015 году пятьдесят процентов американцев перекусывали два-три раза в день, а в 2017 году - 55%.
Половина опрошенных американцев признаются, что перекусили, чтобы побаловать себя. Умонастроение особенно распространено среди миллениалов; каждый четвертый чаще всего перекусывает четыре или более раз в день. Для сравнения, каждый десятый из американцев Gen X перекусывает четыре или более раз в день.
Между тем, 24 процента американцев говорят, что они едят закуски для снятия стресса. По данным Mintel, в 2015 году 16 процентов американцев отведали закуски для снятия стресса, в то время как три из пяти (это 62 процента) сделали то же самое в прошлом году. Другим фактором является напряженный график: четверть людей, которые перекусывают три-четыре или более раз в день, говорят, что они слишком заняты, чтобы правильно питаться.
В начале дня закуски стремятся к здоровой (29 процентов), легкой (23 процента) и заряжающей энергией (23 процента) пище. Но когда наступает полдень, приоритеты меняются на здоровые (26 процентов), сладкие (23 процента) и заряжающие энергией (23 процента).
«Большой процент взрослых американцев перекусывает ежедневно, что делает перекус огромной возможностью для участия. Несмотря на то, что частота перекусов в последние годы оставалась стабильной, частота встречается за счет роста числа перекусов, которые увеличивают частоту перекусов с одного раза в день до двух-трех раз », - говорит Бет Блум, старший аналитик продуктов питания и напитков в Mintel, говорится в заявлении. «В то время как здоровье является фактором для рассмотрения, самый большой процент закусок делает это для удовольствия, а это означает, что даже закуски, ориентированные на здоровье, должны вызывать удовольствие».
Вкусные рецепты закусок из Китчна
- Ванильные Кешью Кластеры
- Укусы морковного торта
- Как приготовить медленный Chex Party Mix
- Попкорн в чикагском стиле
- Как сделать замороженные банановые кусочки в шоколаде
- Нут в стиле Cheetos