Апельсины, виноград и морковь содержат соединения для борьбы с раком, которые напоминают те, которые используются в одобренных лекарствах. Таким образом, согласно новым исследованиям, потребление этой пищи может помочь в борьбе с риском развития рака.
Продукты против рака - польза апельсинов, винограда и моркови
Хотя сегодня большинство врачей согласны с тем, что одной только диеты недостаточно для лечения рака у большинства пациентов, они, тем не менее, признают, что диета может играть важную роль для иммунной системы и может дополнять соответствующее лечение.
Имея это в виду, многие исследователи, изучающие рак и ищущие возможные методы лечения, изучают продукты, которые могут помочь нам бороться с раком.
Исследование ученых из Имперского колледжа Лондона сосредоточилось на молекулах фруктов и овощей. В частности, она смотрела на их потенциал, чтобы помочь нам в борьбе с этим заболеванием. Они обнаружили, что из 7900 молекул во фруктах и овощах 110 обладают потенциалом для борьбы с раком.
Некоторые фрукты и овощи содержат компоненты, которые делают их противораковыми продуктами
Чтобы изучить фрукты и овощи с этой точки зрения, исследователи использовали алгоритм, который может распознавать свойства 199 противораковых препаратов. Это было использовано для тестирования 7962 активных молекул. Испытания показали 110 молекул с противораковым эффектом.
Большинство ингредиентов с противораковыми свойствами содержится в апельсинах, винограде, моркови. Другими продуктами, богатыми этими компонентами, являются капуста, сельдерей, кинза, укроп и чай.
Апельсины особенно богаты флавоноидом дидамином. Последний также содержится в кориандре и укропе.
Исследователи также обнаружили, что чайные листья содержат много катехинов, терпеноидов и дубильных веществ. Эти компоненты уменьшают повреждение ДНК, подавляют воспаление и уничтожают раковые клетки.