Простой и хрустящий рецепт картофеля фри

Простой и хрустящий рецепт картофеля фри
Простой и хрустящий рецепт картофеля фри

Я люблю жареные закуски, особенно картофель, на вкус они просто неотразимы! Недавно я нашла на YouTube этот рецепт от N’Oven - Cake & Cookies, и он стал одной из моих любимых картофельных закусок. Они были хрустящими и вкусными, одного кусочка недостаточно, к тому же их довольно легко приготовить, поэтому я всегда стараюсь готовить их, когда мне их хочется. Это также будет хорошо смотреться на вечеринках и наверняка станет звездой мероприятия! Итак, если вы любите картофель и хрустящие закуски так же, как и я, то этот мастер-класс определенно для вас. Наслаждайтесь!

Ингредиенты:

  • 4 штуки крупного картофеля, очищенного
  • 1 чайная ложка имбирно-чесночной пасты
  • ½ чайной ложки порошок чили
  • ½ чайной ложки соль
  • 1 Зеленый перец чили
  • 2 столовые ложки листьев кориандра
  • ½ чайной ложки чат масала
  • 2 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки рисовой муки

Направления:

Шаг 1

Очистите картофель и натрите каждый кусочек. Переложите и вымойте их в большой миске, наполненной водой, затем отожмите воду и переложите в другую миску. В ту же миску добавьте имбирно-чесночную пасту, порошок чили, соль, зеленый перец чили, листья кориандра, масалу, муку и рисовую муку. Хорошо перемешайте вручную и убедитесь, что весь картофель хорошо покрыт и приправлен.

Простой и хрустящий рецепт картофеля фри
Простой и хрустящий рецепт картофеля фри

Шаг 2

Теперь начните вычерпывать и формировать из них плоскую котлету, затем обжарьте во фритюре на сковороде, наполненной маслом, на среднем огне. Жарьте их примерно 5-6 минут или пока каждая сторона не станет золотисто-коричневой, затем выньте и слейте излишки масла. Подавайте с любимым соусом или соусом.

Как приготовить хрустящий картофель фри
Как приготовить хрустящий картофель фри

Простой и хрустящий рецепт картофеля фри