Вместо того, чтобы подавать на праздничные вечеринки фрикадельки из свинины или говядины, попробуйте заменить их мясом индейки, и вы не пожалеете. Этот восхитительный рецепт от «Catherine's Plates» на YouTube прост, но ароматен и использует всего несколько простых ингредиентов, большинство из которых, возможно, уже есть на вашей кухне. Узнайте, как это приготовить, прямо сейчас и не пропустите.
Ингредиенты:
Тефтели из индейки
- 1½ чашки смеси для начинки кукурузного хлеба
- ½ стакана куриного бульона или бульона
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- 2 яйца, взбитые
- ½ лук, фарш
- 1 стебель сельдерея, измельченный
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- 1 фунт индюшачьего фарша
Подливка из индейки
- 1 пакет смеси подливки для индейки
- 1 стакан куриного бульона или бульона
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Шалфей, розмарин, тимьян и петрушка по вкусу
Направления:
Шаг 1
В большую миску добавьте смесь начинки из кукурузного хлеба и куриный бульон или бульон, затем смешайте их вместе, а затем добавьте чеснок, соль, перец, взбитое яйцо, измельченный лук, измельченный сельдерей и нарезанную петрушку, а также дайте им хорошо перемешать, пока они хорошо не смешаются. Добавьте фарш из индейки, затем слегка перемешайте их и равномерно разделите с помощью ложки для печенья. Измените форму фрикаделек, чтобы они были круглыми и гладкими, затем выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, в один слой.
Шаг 2
Смажьте их оливковым маслом, затем поставьте в разогретую до 400 градусов духовку и дайте им запекаться примерно 20-25 минут. Пока фрикадельки приготовятся, приготовьте подливку. В кастрюлю добавьте пакетик с соусом для индейки, куриный бульон или бульон, сливочное масло, соль, перец, розмарин, тимьян и петрушку, затем перемешайте их до однородной консистенции и варите на среднем или сильном огне. Продолжайте взбивать до однородной массы, затем подавайте вместе с фрикадельками из индейки и наслаждайтесь!
