Картофель - универсальный овощ, который можно готовить практически любым способом. Независимо от того, сделаете ли вы пюре или просто обжарите его, вкус будет потрясающим. Этот рецепт картофеля хасселбек, особенно из журнала The Cooking Foodie на YouTube, безусловно, лучший! Это простой рецепт простых овощей, но с множеством вкусов и текстуры. Не говоря уже о том, что готовится оно быстро и легко. Узнайте рецепт, посмотрев видео ниже.
Ингредиенты:
- 4 - 6 картофелин
- 4 зубчика чеснока
- 1/2 палочки (55 г) сливочного масла
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 - 3 веточки свежего тимьяна
- соль и перец
Направления:
Шаг 1
Нарежьте четыре-шесть картофелин тонкими ломтиками, оставив не менее 1/4 дюйма внизу ненарезанными. (Будьте очень осторожны, нарезая картофель.) Затем очистите четыре зубчика чеснока и раздавите их. В сковороду добавьте 1/2 пачки сливочного масла, затем 3 столовые ложки оливкового масла и измельченные зубчики чеснока. Также добавь тебе четыре свежих тимьяна. Растопите сливочное масло на слабом огне (около трех-четырех минут). После растапливания переложите масляную смесь в миску. Смажьте картофель половиной масляной смеси. Обязательно очистите каждый ломтик картофеля.
Шаг 2
Отложите оставшуюся половину масляной смеси. Далее щедро посыпаем картофель солью и перцем. После этого переложите картофель на противень, застеленный противнем, и запекайте при температуре 390 градусов по Фаренгейту в течение тридцати минут. Вытащите картофель из духовки, затем посыпьте его тимьяном или другими травами. Смажьте оставшейся масляной смесью картофель. Поставьте их обратно в духовку и запекайте еще тридцать минут (или пока картофель не станет хрустящим по краям). После запекания переложите его на тарелку и подавайте.
