Если вы ищете быстрый и простой суп, который можно добавить в свой рацион, попробуйте приготовить на сковороде мексиканский уличный кукурузный суп от шеф-повара «Оставайтесь дома» на YouTube! Этот простой и легкий рецепт недорогой, вкусный и очень вкусный. Поделитесь этим со своей семьей, и им наверняка это понравится. Прочитайте ниже полные инструкции, а также посмотрите видеоурок.
Ингредиенты:
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 1 маленький белый лук, нарезанный
- 1 халапеньо, фарш
- 5 зубчиков измельченного чеснока
- 3 столовые ложки муки
- 2 чайные ложки молотого тмина
- 1 чайная ложка порошка чили
- 4 стакана куриного бульона
- 6 чашек замороженных кукурузных зерен
- 1 столовая ложка сахара
- 2 чайные ложки соли
- 1½ стакана густых сливок, половинки или молока
- 1 чашка свеженарезанной кинзы
Начинки
- ½ фунта бекона, приготовленного и раскрошенного
- 1/2 стакана раскрошенного сыра котия
- 1 халапеньо, нарезанный
Направления:
Шаг 1
Поставьте большую сковороду на плиту на средний или сильный огонь, затем добавьте немного сливочного масла и дайте ему полностью растаять. Добавьте нарезанный лук и измельченный халапеньо, затем обжарьте их около 5 минут или пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте измельченный чеснок, затем хорошо перемешайте и готовьте еще 1 минуту. Добавьте муку, тмин и порошок чили, затем хорошо перемешайте и готовьте примерно 1-2 минуты.
Шаг 2
Влейте куриный бульон, затем перемешайте до однородной массы и доведите до кипения. Добавьте кукурузу, сахар и соль, затем, как только она снова закипит, уменьшите огонь до минимума и дайте смеси покипеть около 10 минут. Влейте сливки и добавьте кинзу, затем хорошо перемешайте. Сверху выложите раскрошенный бекон, котиху и ломтики халапеньо. Подавайте и наслаждайтесь!
