Тушеное мясо из Миссисипи, честно говоря, является фаворитом всей семьи, ну, по крайней мере, в нашей семье. У нас оно всегда есть на ужин, и оно не разочаровывает, каждый раз, когда я подаю его к столу, мы всегда оказываемся с полным желудком и пустыми тарелками, настолько это блюдо хорошо. Я всегда следую этому рецепту The Slow Roasted Italian на YouTube, потому что его очень легко и быстро приготовить, к тому же для него требуется всего 5 ингредиентов. Это идеально, особенно когда мне еще нужно приготовить другие блюда, потому что я могу просто оставить их готовиться в мультиварке, пока занимаюсь приготовлением других блюд.
Ингредиенты:
- от 3 до 4 фунтов жаркого из телятины без костей
- 1 пакетик (0,4 унции) смеси пахты для заправки ранчо
- 1 пакетик (1 унция) смеси в собственном соку или используйте сухую смесь для лукового супа
- 10 целыхперца пеперончини, плюс½ стакана сока
- ¼ чашки ½ палочки сливочного масла
Необязательно
Свежая итальянская петрушка, нарезанная, гарнир
Направления:
Шаг 1
Положите жаркое на дно мультиварки, затем посыпьте смесью соуса ранчо и соусом в собственном соку сверху и разбросайте перец пепперончини вокруг и сверху жаркого. Нарежьте сливочное масло на более мелкие кусочки, затем добавьте их поверх жаркого и накройте мультиварку крышкой. Дайте ему готовиться на низкой температуре примерно 8-10 часов или на высокой мощности примерно 4-5 часов.
Шаг 2
Через несколько часов проверьте, можете ли вы легко и без усилий разрезать мясо на части; если оно не достигло желаемой мягкости, дайте ему готовиться еще час, а по окончании приготовления удалите все крупные куски. толстый. Нарежьте говядину двумя вилками, затем при желании посыпьте ее свеженарезанной петрушкой и подавайте. Наслаждайтесь!
