Сладкий картофель, рикотта и руккола лепешки (изображение
Поскольку весна почти у нашего порога, пришло время убрать капусту и опереться на более легкую, яркую зелень, как рукколу. Хотя легко найти острые, острые листья в вашем продуктовом магазине круглый год, на самом деле это ранний весенний овощ, а это значит, что нет лучшего времени, чтобы начинать на него загружаться. Вот 5 отличных рецептов, которые празднуют рукколу.
1. Сэндвич с ветчиной, бри, мармеладом и рукколой
Бутерброд из соленой ветчины, сливочного бри и сладкого мармелада мог бы быть слишком богатым и тяжелым, если бы не горсть рукколы, которую давили внутрь - его острый удар обеспечивает идеальный баланс вместе с этой полезной зеленью,
2. Салат с рукколой, грушей и голубым сыром с теплым винегретом
Воспользуйтесь преимуществами прихода и ухода двух разных сезонов с этим салатом. Груши собираются заменить весенними фруктами, такими как клубника, но прежде чем они уйдут, сделайте этот легкий и легкий салат, который заправлен теплым винегретом с медово-горчичным соусом.
3. Сладкий картофель, рикотта и руккола
Доберитесь до приобретенного в магазине теста для пиццы, чтобы быстрее доставить этот красочный лепешку на стол. Это отличный выбор для теплой закуски или обеда, или даже легкого ужина
4. Яйцо, руккола и тартар из трав
Ранняя весна означает дни, которые не такие теплые, как хотелось бы, поэтому употребление в пищу сырой рукколы не всегда является наиболее удовлетворительным вариантом. Здесь рукколу, зеленый лук и розмарин обжаривают, а затем смешивают с яйцом для удобного приема пищи.
5. Ореховый рукола с пенне
Руккола соединяет силы с базиликом в этом желанном повороте на классическом итальянском соусе. В то время как в этом рецепте требуются жареные грецкие орехи, не стесняйтесь экспериментировать с другими орехами, которые у вас могут быть под рукой, такими как жареный миндаль, фундук и даже орехи пекан.