Весенний Зерновой Салат со Спаржей и Мейером Лимоном (Изображение
Если вы чем-то похожи на нас, вы просто не можете больше ждать сезона спаржи. Это один из зеленых овощей, который действительно сигнализирует о том, что мы пережили еще одну зиму и добрались до весны. Хотя он еще может не достигнуть своего пика, он медленно поражает полки продуктовых магазинов и торговые палатки фермеров. Мы говорим, что пришло время начать приносить это на кухню. Вот пять способов сделать это.
1. Булочки со спаржей, ветчиной и сыром
Сделайте двойную порцию этих серьезно сырных булочек, чтобы вы могли заморозить половину и достать их всю весну, когда вам нужен быстрый и утешительный обед.
2. Жареная говядина и спаржа
Это идеальный ужин, чтобы помочь вам перейти в новый сезон, так как он все еще опирается на земляные грибы и согревающий имбирь. Бросание в свежей спарже помогает скрасить все.
3. Весенний Зерновой Салат со Спаржей и Мейером Лимоном
Сезон лимонного майера фактически совпадает с появлением спаржи, поэтому разумно воспользоваться небольшим окошком, пока любимый цитрусовый не исчезнет навсегда. Здесь используются как изюминка, так и сок. Изюминка посыпается на приготовленные зерна, прежде чем сок взбить в острый винегрет для салата.
4. Взбитые спаржи песто
Первые гроздья спаржи, попавшие на рынок, иногда могут быть немного дорогими, пока сезон не расцвел. Вместо того, чтобы разорвать банк, разориться на одну связку и продлить ее жизнь, сделав этот лимонный аппетит, превосходно брошенный макаронами или на кростини.
5. Сливочный горгонзола ньокки
Прохладные ранние весенние дни все еще заставляют нас жаждать серьезной еды комфорта, и этот сливочный клецки - только это. Блюдо требует замороженного гороха, что означает, что вам не нужно ждать, пока наступит сезон свежего зеленого горошка, чтобы приготовить его.