Рецепт: арбузный щербет с 2 ингредиентами

Рецепт: арбузный щербет с 2 ингредиентами
Рецепт: арбузный щербет с 2 ингредиентами
Anonim

Сливочный, мечтательный щербет был моим любимым замороженным лакомством в детстве. Сочетание фруктов и сливок восхитительно освежает. Работая над рецептом рулетика из арбуза, я случайно обнаружил лучший арбузный щербет. Но это даже не самая лучшая часть - для этого нужны только два ингредиента и кухонный комбайн!

Image
Image

Да, вы можете превратить арбуз в кремовый щербет только с одним другим ингредиентом: сгущенное молоко с сахаром.

Арбузный щербет с 2 ингредиентами: смотреть видео

Как приготовить арбузный щербет без оттока

Для этого рецепта вам понадобится около двух фунтов кубика арбуза. Это примерно половина личного размера арбуза в диапазоне пяти фунтов. Вам также понадобится чашка подслащенного сгущенного молока - это волшебный ингредиент, который подслащивает, сгущает и стабилизирует готовый щербет.

Image
Image

Замораживание арбуза до твердого состояния, а затем смешивание его в кухонном комбайне исключает необходимость взбивания в машине для мороженого. Получающийся в результате щербет слегка кремовый и полностью освежающий, и он поможет вам превратить вашу еженедельную привычку арбуза в еще одно прохладное и сливочное лакомство.

Распечатать рецепт

95 оценок

Я сделал это!

Арбузный щербет с 2 ингредиентами

Делает 1 кварту

Ингредиенты

  • 6 чашек

    (1 дюйм) кубики арбуза без косточек (2 фунта; от 1/2 личного арбуза без косточек)

  • 1 чашка

    сгущенное молоко

  • 1/4 чайной ложки

    кошерная соль

инструкции

  1. Выложите арбуз в один слой на противень, выложенный пергаментной бумагой. Замораживание до твердого состояния, около 4 часов.
  2. Смешайте замороженный арбуз, сгущенное молоко с сахаром и соль в кухонном комбайне и перемешивайте до получения однородной массы от 3 до 5 минут. Переместите мягкий щербет в воздухонепроницаемый контейнер и заморозьте до твердого состояния, примерно 2 часа.

Примечания к рецепту

Сделать заранее: кубики арбуза можно заморозить за 1 месяц. Просто храните в морозильной сумке на молнии до готовности к использованию.

Хранение: этот щербет будет хорошо храниться в морозильной камере до 2 недель.

Показать питание

  • вегетарианец
  • pescatarian
  • не содержит глютен
  • без пшеницы
  • без яиц
  • арахисовым бесплатно
  • дерево-орех бесплатно
  • без сои
  • рыбы бесплатно
  • моллюск-бесплатно
  • свинина, свободная
  • красно-без мяса
  • безалкогольное
  • без добавления масла,

На порцию, на основе 6 порций. (% дневная стоимость)

  • Калории 210
  • Жир 4, 7 г (7, 2%)
  • Насыщенные 2, 8 г (14, 1%)
  • Углеводы 39, 4 г (13, 1%)
  • Клетчатка 0, 6 г (2, 5%)
  • Сахар 37, 3 г
  • Белок 5 г (9, 9%)
  • Натрий 144, 7 мг (6%)