Сливочный, мечтательный щербет был моим любимым замороженным лакомством в детстве. Сочетание фруктов и сливок восхитительно освежает. Работая над рецептом рулетика из арбуза, я случайно обнаружил лучший арбузный щербет. Но это даже не самая лучшая часть - для этого нужны только два ингредиента и кухонный комбайн!
Да, вы можете превратить арбуз в кремовый щербет только с одним другим ингредиентом: сгущенное молоко с сахаром.
Арбузный щербет с 2 ингредиентами: смотреть видео
Как приготовить арбузный щербет без оттока
Для этого рецепта вам понадобится около двух фунтов кубика арбуза. Это примерно половина личного размера арбуза в диапазоне пяти фунтов. Вам также понадобится чашка подслащенного сгущенного молока - это волшебный ингредиент, который подслащивает, сгущает и стабилизирует готовый щербет.
Замораживание арбуза до твердого состояния, а затем смешивание его в кухонном комбайне исключает необходимость взбивания в машине для мороженого. Получающийся в результате щербет слегка кремовый и полностью освежающий, и он поможет вам превратить вашу еженедельную привычку арбуза в еще одно прохладное и сливочное лакомство.
Распечатать рецепт
95 оценок
Я сделал это!
Арбузный щербет с 2 ингредиентами
Делает 1 кварту
Ингредиенты
- 6 чашек
(1 дюйм) кубики арбуза без косточек (2 фунта; от 1/2 личного арбуза без косточек)
- 1 чашка
сгущенное молоко
- 1/4 чайной ложки
кошерная соль
инструкции
- Выложите арбуз в один слой на противень, выложенный пергаментной бумагой. Замораживание до твердого состояния, около 4 часов.
- Смешайте замороженный арбуз, сгущенное молоко с сахаром и соль в кухонном комбайне и перемешивайте до получения однородной массы от 3 до 5 минут. Переместите мягкий щербет в воздухонепроницаемый контейнер и заморозьте до твердого состояния, примерно 2 часа.
Примечания к рецепту
Сделать заранее: кубики арбуза можно заморозить за 1 месяц. Просто храните в морозильной сумке на молнии до готовности к использованию.
Хранение: этот щербет будет хорошо храниться в морозильной камере до 2 недель.
Показать питание
- вегетарианец
- pescatarian
- не содержит глютен
- без пшеницы
- без яиц
- арахисовым бесплатно
- дерево-орех бесплатно
- без сои
- рыбы бесплатно
- моллюск-бесплатно
- свинина, свободная
- красно-без мяса
- безалкогольное
- без добавления масла,
На порцию, на основе 6 порций. (% дневная стоимость)
- Калории 210
- Жир 4, 7 г (7, 2%)
- Насыщенные 2, 8 г (14, 1%)
- Углеводы 39, 4 г (13, 1%)
- Клетчатка 0, 6 г (2, 5%)
- Сахар 37, 3 г
- Белок 5 г (9, 9%)
- Натрий 144, 7 мг (6%)