Апельсиново-клюквенный соус - мое гарнир к блюдам, которые выпадают между Хэллоуином и Новым годом. В этом году я решил подать те же ароматы с большой дозой ретро китча в форме клюквенно-апельсиновых желе.
Идеальное угощение
Выстрелы желе могли бы быть возвратом к более молодым, диким дням, но эти коктейли размера укуса - фактически прекрасное угощение перед оживленным праздничным сезоном (вы можете поднять их на неделю раньше времени).
Что действительно отличает эти снимки от тех, что были в студенческие годы, так это качество и количество водки. Пропустите водку на нижней полке и вместо нее поставьте высококачественную. Вы хотите ощутить вкус клюквы и апельсина, а не резкий запах дешевого алкоголя. Другой ключ заключается в сокращении доли алкоголя в воде. Вместо того, чтобы использовать равные части воды и водки для смешивания желатина, используйте три четверти воды на одну четверть водки.
3 простых трюка для лучшего Jello Shots
- Перенесите желатиновую смесь из миски в мерный стакан с носиком. Или, что еще лучше, используйте половину джиггера из набора посуды для коктейлей, чтобы измерить идеальное количество желатина для каждой чашки.
- Перед добавлением оранжевого слоя охладите слой клюквы, пока он полностью не застынет.
- Охладите апельсиновый желатин до комнатной температуры, прежде чем доливать желе. Таким образом, вы получите хорошее, четкое определение между цветами. Jello Shots - это интерактивное и неожиданное удовольствие для вечеринки.
Благодарения Jello Shots: Смотреть видео
Распечатать рецепт
1 Рейтинг
Я сделал это!
Благодарение Желе Шотс
Makes24
Ингредиенты
- 1
(3 унции) коробка с клюквенным порошкообразным желатином
- 3 чашки
вода, разделенная
- 1 чашка
очень холодная водка, разделенная
- 1
(3 унции) коробка желатина со вкусом апельсина
-
Взбитые сливки или засахаренная клюква, для сервировки
Оборудование
- 24
(2 унции) пластиковые стаканчики для приправ, предпочтительно с крышками
инструкции
- Очистите пространство в холодильнике, чтобы противень для выпечки мог лежать ровно. Расположите пластиковые стаканчики в один слой на противне.
-
Опрысните желатин со вкусом клюквы в большую теплостойкую миску. Доведите до кипения 1 стакан воды. Залейте желатином кипящую воду и взбейте до полного растворения. Добавьте 1/2 стакана воды и 1/2 стакана водки и взбейте.
- Налейте примерно 3/4 унции клюквенной смеси в каждую чашку; чашки должны быть наполовину заполнены. Осторожно перенесите поднос с чашками для приправ в холодильник и охладите до готовности от 2 до 3 часов.
- Пока клюквенный слой остынет, приготовьте апельсиново-желатиновую смесь тем же способом и в тех же количествах, что и клюквенный. Пока не переносите смесь в чашки - отложите миску при комнатной температуре, чтобы она остыла не менее 1 часа. Как только слой клюквы застынет, равномерно распределите апельсиновый желатин между чашками. Охладите до готовности, по крайней мере, 4 часа. Если вы еще не готовы служить, накройте чашки - особенно, если вы будете их перевозить.
- Когда все будет готово, достаньте из холодильника и покройте каждый шток небольшой ложкой взбитых сливок.
Примечания к рецепту
Хранение: закрытые снимки (без взбитых сливок) можно хранить в холодильнике от 7 до 10 дней.
Выделение желе-выстрелов: чтобы подать желе-выстрелы из их чашек, держите чашку вверх дном под теплой проточной водой в течение нескольких секунд, пока выстрел не выскользнет из чашки. Переложить в блюдо и залить взбитыми сливками.
Показать питание
- Высокий протеин
- низкий уровень жирности
- низкое содержание натрия
- сахар-сознательных
- с низким содержанием сахара
- низкий калий
- почки чистые
- не содержит глютен
- без пшеницы
- без яиц
- арахисовым бесплатно
- дерево-орех бесплатно
- без сои
- рыбы бесплатно
- моллюск-бесплатно
- красно-без мяса
- без добавления масла,
На порцию, на основе 6 порций. (% дневная стоимость)
- Калории 181
- Жир 0 г (0%)
- Насыщенный 0 г (0, 1%)
- Углеводы
- волокно
- Sugars
- Белок 24, 3 г (48, 5%)
- Натрий 60, 7 мг (2, 5%)