Хотите более простое решение основного блюда для празднования Дня дружбы в этом году? Я тоже! Вот почему я говорю «нет» жареной целой птице, а «да» большой партии сочных фрикадельок из индейки, фаршированных большим количеством орехового пармезана и всех натуральных, пряных вкусов, которые вы ожидаете от индейки на День благодарения, как свежий шалфей. Наполните их клюквенным соусом или соусом для окунания, множеством бокалов, и вы получите незабываемые впечатления от еды.
Заполните Турцию, не жаря птицу
Конечно, фрикадельки из индейки - не совсем традиционная еда, но Дружба - это еда, приготовленная для того, чтобы выйти за рамки классики, которую обычно готовит ваша семья. Мало того, что фрикадельки - это самый простой способ получить индейку в Friendsgiving и в офисе на День Благодарения, они также быстрее готовят, дешевле и их можно приготовить заранее.
Распечатать рецепт
1 Рейтинг
Я сделал это!
Фрикадельки из индейки с пармезаном и шалфеем
Делает около 48 фрикадельки; служит от 8 до 10
Ингредиенты
- 3/4 стакана
сушеные сухарики
- 1/2 чашки
цельное или 2% молока
- 1 чашка
мелко тертый сыр пармезан
- 1
большое яйцо, слегка взбитое
- 3
зубчики чеснока, рубленый
- 1/4 стакана
мелко нарезанные свежие листья шалфея
- 2 столовые ложки
мелко нарезанные свежие листья петрушки
- 1 чайная ложка
кошерная соль
- 1/4 чайной ложки
свежемолотый черный перец
- 2 фунта
молотая индейка
-
Клюквенный соус или чатни, для сервировки (по желанию)
инструкции
- Расположите 2 стойки, чтобы разделить духовку на три части и нагреть до 375 ° F. Линия 2 противня с пергаментной бумагой.
-
Смешайте панировочные сухари и молоко в большой миске. Добавьте Пармезан, яйцо, чеснок, шалфей, петрушку, соль и перец, и взбейте, чтобы смешать. Добавьте молотую индейку и смешайте кончиками пальцев, пока не смешаете. Не разминайте мясо и не перегружайте смесью, иначе фрикадельки будут сухими и жесткими.
- Сформируйте смесь в 1 1/2 дюймовые фрикадельки (приблизительно 2 столовых ложки каждая) и поместите на подготовленные противни.
- Выпекайте, пока фрикадельки не подрумянятся, и термометр мгновенного считывания зарегистрирует 165 ° F, 15-18 минут.
Примечания к рецепту
Хранение: остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
Сделать вперед и заморозить: сделать мясную смесь накануне, сформировать в фрикадельки, и положить на противень на пергаментной подкладке. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до готовности выпекать. Кроме того, заморозьте до твердого состояния, затем перенесите в закрываемый пакет с морозильной камерой и заморозьте на срок до 2 месяцев. Разморозьте в холодильнике и готовьте согласно инструкциям рецепта.
Показать питание
- с низким содержанием углеводов
- сахар-сознательных
- арахисовым бесплатно
- дерево-орех бесплатно
- без сои
- рыбы бесплатно
- моллюск-бесплатно
- свинина, свободная
- красно-без мяса
- безалкогольное
На порцию из расчета 10 порций. (% дневная стоимость)
- Калории 236
- Жир 11, 4 г (17, 6%)
- Насыщенный 4, 3 г (21, 6%)
- Углеводы 9, 1 г (3%)
- Клетчатка 1, 7 г (6, 9%)
- Сахара 1, 3 г
- Белок 24, 4 г (48, 8%)
- Натрий 307, 5 мг (12, 8%)