Молотая индейка имеет тенденцию быть немного поляризационной, но это делает некоторое серьезное убеждение в этой восхитительной неглубокой сковороде пасты. Его готовят в томатном соусе со специями, вместе с большой горсткой швейцарского мангольда и макаронами, пока он не станет мягким и наполненным ароматами чеснока, чили и тмина. Сковороду поливают сыром непосредственно перед подачей на одноразовое блюдо, которое легко приготовить и еще легче съесть.
Протяни фунт земли Турции в еду для всех
Частью красоты измельченной индейки является ее универсальность. Это скудный, мягкий срез мяса, обладающий способностью принимать на себя столько разных вкусовых качеств. Здесь это сочетается с набором специй для немного тепла и тепла. Чтобы предотвратить переваривание индейки, ее подрумяняют и затем снимают со сковороды, пока готовится томатный соус. Добавьте его обратно, когда вы будете готовить зелень, и он никогда не будет иметь сухого или мягкого вкуса.
Распечатать рецепт
83 Рейтинги
Я сделал это!
Паста с индейкой и зеленью
Serves4
Ингредиенты
- 1 столовая ложка
оливковое масло
- 1
средний желтый лук, нарезанный кубиками
- 2 гвоздики
чеснок, рубленый
- 1 фунт
молотая индейка
- 2 чайные ложки
молотого тмина
- 1 чайная ложка
паприка
- 1/2 чайной ложки
порошок чили
- 1 чайная ложка
кошерная соль, разделенная
- 1/4 чайной ложки
свежемолотый черный перец
- 4 чашки
(1 кварта) куриный бульон с низким содержанием натрия
- 10 унций
сухая паста пенне
- 1
(14 унций) может Rotel нарезанные кубиками помидоры и зеленый перец чили
- 1
средний букет швейцарского мангольда (около 10 унций), урезанный и измельченный
- 1 чашка
тертый сыр Монтерей Джек
инструкции
-
Нагрейте масло в 10-12-дюймовом чугунном корпусе или широкой высокогорной неглубокой сковороде на среднем огне, пока оно не начнет мерцать. Добавить лук и чеснок и варить, время от времени помешивая, до мягкости, около 5 минут. Добавьте индейку, разбейте ее деревянной ложкой на мелкие кусочки и готовьте до тех пор, пока она не подрумянится и не перестанет быть розовой в середине, 6-8 минут. Добавить тмин, паприку, порошок чили, 1/2 чайной ложки соли и перец и варить, помешивая, чтобы специи не горели, еще 1 минуту. Перенесите смесь на тарелку и отложите в сторону.
- Добавьте бульон, пасту и оставшуюся половину чайной ложки соли в сковороду на среднем огне. Довести до кипения и варить, время от времени помешивая, пока паста не остынет, от 10 до 12 минут. Добавьте помидоры и их соки, мангольд и индейку. Варите, периодически помешивая, до тех пор, пока паста не станет мягкой, а мангольд увядшим, еще около 3 минут.
- Снимите сковороду с огня. Добавьте сыр и перемешайте, пока он не растает.
Примечания к рецепту
Хранение: остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 4 дней.
Показать питание
- с высоким содержанием клетчатки
- без яиц
- арахисовым бесплатно
- дерево-орех бесплатно
- без сои
- рыбы бесплатно
- моллюск-бесплатно
- свинина, свободная
- красно-без мяса
- безалкогольное
На порцию из 4 порций. (% дневная стоимость)
- Калории 678
- Жир 23, 9 г (36, 7%)
- Насыщенные 8, 9 г (44, 3%)
- Углеводы 72, 1 г (24%)
- Клетчатка 5, 9 г (23, 4%)
- Сахара 9, 5 г
- Белок 47, 2 г (94, 5%)
- Натрий 953, 1 мг (39, 7%)