Когда вы совмещаете омлет, французский тост и булочку с черникой, вы получаете эту запеканку с сыром из черники. Внешняя текстура хрустящая, но внутри плавится во рту. С карманами теплого, сливочного сливочного сыра, сладкой черники, бананов и хрустом из поджаренных грецких орехов здесь и там, это один рецепт из кастрюли с бранчом, который вы хотите снова и снова делать.
Он выглядит ужасно фантастическим, что всегда является бонусом, когда вы обслуживаете бранч, но очень быстро взбивать, и это отличное дополнение к меню завтрака или завтрака.
О рецепте
Вдохновение для этой запеканки с сыром из черничной сливки из сыра из одной из моих любимых поваренных книг Super Natural Everyday от Heidi Swanson. Я часто отношусь к нему часто на моей семейной кухне, но один из рецептов, в частности, стал кухонным стандартом в нашем доме: запеченная овсянка Хайди с бананами, поджаренными грецкими орехами и ягодами была хитом в первый раз, когда я подал ее на завтрак. С тех пор это было в нашем обычном меню завтрака.
Я люблю хороший завтрак и запеканку с бранчем, и когда я решил разработать сладкую ветчинную запеканку, я сразу понял, что хочу следовать примеру Хайди с идеальной комбинацией аромата в ее запеченной овсянке.
В дополнение к ягодам, бананам и грецким орехам, я добавил сливочный сыр, чтобы смягчить сладость. Бросали вместе со всем зерном багет, некоторые яйца и хорошую помощь корицы и мускатного ореха, и результат был восхитительным успехом! Это суждено стать классикой завтрака и позднего завтрака на моей кухне.
и, возможно, и ваш.
Вместо того, чтобы выпекать его в стандартной кастрюле, я решил улучшить презентацию и испечь ее в кастрюле весны. С этим крошечным изменением этот рецепт был мгновенно поднят до элегантного блюда, достойного любого завтрака или завтрака. Самая лучшая часть: он на вкус так же хорош, как и выглядит!
Приготовьтесь заполнить свою тарелку, нарисуйте ее кленовым сиропом или посыпать сахарной пудрой - или, может быть, и то, и другое, если это так, как вы катитесь - и ешьте!
Рецепт запеканки с сыром
Ингредиенты:
- 7 яиц
- 1¼ чашки молока
- ¼ чайной ложки соли
- 1 нагромождение чайной ложки молотой корицы
- Зажим мускатного ореха
- 1 чайная ложка ванили
- 7 чашек цельного зерна багета, куб (около 1½ "кусков)
- 1½ чашки замороженной черники, разделенные
- ½ чашки поджаренных кусочков грецкого ореха
- 1 большой банан, нарезанный
- 4 унции сливочного сыра, нарезанные небольшими кусками
- Кленовый сироп и / или сахарная пудра для сервировки
Шаг 1:
В маленькой миске взбейте яйца, молоко, соль, корицу, мускатный орех и ваниль.
Шаг 2:
В большой миске смешайте кубики хлеба, смесь яиц, грецкие орехи, ломтики банана и 1 стакан черники. Аккуратно перемешайте, чтобы не повредить банан. Покройте пластиком или переместите в большой мешок с застежкой-молнией, затем поместите в холодильник и дайте постоять около 30 минут или пока смесь яиц не будет полностью поглощена.
Шаг 2:
Разогрейте духовку до 375 F. Слегка смажьте 8-дюймовую пружинную чашу. Налейте смесь хлеба в кастрюлю. Добавьте сливочные сырные куски, немного обработайте некоторые из них в смесь хлеба и оставив сверху сверху. Посыпьте оставшиеся черники.
Шаг 3:
Сверху свободно с фольгой и запекать 30 минут. Удалите фольгу и запекайте еще 15-25 минут или до золотистого цвета и установите посередине. Удалите из духовки и дайте отдохнуть в течение 5 минут перед удалением пружины.
Подавать с кленовым сиропом или посыпать сахарной пудрой.
Примечание редактора: Этот пост был первоначально опубликован в марте 2016 года и был обновлен в апреле 2018 года.