Любители кофе, радуйся! Вот окончательный рецепт кофейного масла, который вы не знали, что вам нужно. Узнайте, как сделать смелый, крепкий кофейный сливочный крем, который является ароматным и стимулирует вкусовые рецепторы, как крепкая чашка Джо.
Десерт с кофе - это оптимальный способ положить конец еде, не так ли? Как насчет десерта плюс кофе все в одном? Аромат этого крема для масла отличается, сильным и безошибочным. Познакомьтесь с вашим новым любимым buttercream: кофе.
Чтобы ароматизировать ваш buttercream, вы сделаете кофе-сироп, используя растворимые гранулы кофе
Существует две причины использования растворимых гранул по сравнению с свежесваренным кофе:
- Мы можем добавить немного жидкости - обычно около столовой ложки - к buttercream без ущерба для композиции.
- Вторая причина - вкус. Привкус столовой ложки самого сильного вареного кофе бледнеет по сравнению с столовой ложкой растворимого кофе; который, по существу, является чашкой кофе на чайную ложку.
Рецепт сливочного масла
Делает достаточно, чтобы покрыть до 10 "торта или 1 дюжину стандартных кексов.
Ингредиенты:
- 3 столовые ложки растворимых гранул кофе
- 2 чайных ложки воды
- 2 палочки (1 стакан) несоленого масла, размягченные
- 2¼ чашки (около 250 граммов) сахарной пудры
Шаг 1:
Поместите гранулы быстрого кофе в маленькую миску. Добавьте воду и перемешайте, пока она не станет полностью гладкой и свободной от каких-либо небольших кусков. Консистенция должна быть похожа на сироп. Отложите это сейчас.
Шаг 2:
Поместите размягченное масло в миску стояночного миксера. Просеять сахарную пудру в миску. Используя привязку весла, смешайте на низкой скорости, пока масло и сахар не согнут вместе, а затем поверните скорость до средней. Это предотвращает выпадение порошкообразного сахара из чаши при включении смесителя.
Удар около 2 минут.
Шаг 3:
Добавьте кофейный сироп в миску и дайте чашечке хороший соскоб. Мы хотим украсить весь вкусный сироп кофе в нашем кремовом сахаре и сливочном масле, прежде чем все это вместе. С меньшей вероятностью тоже всплеск.
Шаг 4:
Бит на среднем уровне в течение 2 минут. Очистите миску и весло и снова удалите еще 2 минуты или пока цвет не исчезнет, и все полоски исчезнут.
Вкусные идеи для вашего кофейного сливочного масла
Помимо того, что есть это с ложкой, вот некоторые другие идеи для использования этого кофейного сливочного масла:
- Распространяйте его на куки или декадентский пирог. Плотная текстура фунтового пирога со вкусом кофейного крема очень вкусна.
- Башни Cookie становятся все более популярными, и этот buttercream является таким вкусным удовольствием, когда он соединен с простым сахарным печеньем, но определенно ставит печенье с ореховыми кусочками поверх.
- Используйте его для сэндвич- макаронов или пирогов со свистом.
- И, конечно, определенно, используйте этот рецепт для глазури тортов и кексов.
Нет недостатка в ароматах, что пары кофе хорошо. Вот несколько из моих рекомендуемых ароматов пирога для того чтобы сопрягать с нашим buttercream кофе:
- Шоколад
- Банан
- грецкий орех
- пряность
- Лесной орех
- Миндаль <
- ириска
- ириски
- Пралине
- Кардамон
Как вам понравится кофе с маслом?