Если вы еще не один, этот салат сделает вас любителем завтрака. И легко понять почему - у этого есть много чего. Благодаря таким свежим ингредиентам, как шпинат, пышная черника и сливочный авокадо, вы начинаете выходной на правильной ноге, в то время как богатые белком яйца, бекон и лебеда будут поддерживать вас до обеда. Но то, что заставит вас упасть, это теплый винегрет с беконом и яблочным сидром. Температура делает весь салат утешительным, и это работает, чтобы смягчить любой укус в зелени и увеличить сладость ягод.
Вот как сделать одежду еще лучше
Чтобы лучше заправить этот салат, начните с чугунной сковороды. Начните с осторожного приготовления бекона в сковородке из чугуна на плите, затем используйте приготовленный жир на сковороде, чтобы приготовить яйца, и, наконец, нарисуйте все готовые ароматы и теплый жир, чтобы взбить винегрет. Яблочный уксус и мед размешивают в обезжиренном беконном жире для сладкой и острой, мягко приправленной заправки, как раз по утрам.
Распечатать рецепт
0 Рейтинги
Я сделал это!
Летний Салат Завтрак
Serves4
Ингредиенты
- 8 унций
детский шпинат (около 6 упакованных чашек)
- 1/2 чашки
черника
- 1
средний авокадо, нарезанный кубиками
- 1/3 стакана
приготовленная красная лебеда
- 1/4 стакана
жареные тыквенные семечки
- 6 полосок
бекон
- 4
большие яйца
- 1/4 стакана
яблочный уксус
- 2 чайные ложки
мед
- 1/2 чайной ложки
кошерная соль
инструкции
- Поместите шпинат, чернику, авокадо, лебеду и тыквенные семечки в большую миску и перемешайте. Разделите салат между мисками или глубокими тарелками.
- Поместите бекон в большую чугунную сковороду на среднем огне. Готовьте до тех пор, пока жир не раскроется, и бекон не станет хрустящим, переворачивается на полпути, всего около 10 минут. Переложить бекон на тарелку с бумажным полотенцем. Когда остынет, разбейте бекон на мелкие кусочки.
-
Уменьшите огонь до минимума и обжарьте яйца в обжаренном жире с беконом до желаемой степени готовности. Снимите кастрюлю с огня. Положите в каждый салат крошку с беконом и яйцом.
- Взбейте уксус, мед и соль в оставшийся сало на сковороде до образования эмульсии. Полить салатом теплую заправку и сразу подавать.
Показать питание
- с высоким содержанием клетчатки
- с низким содержанием углеводов
- без молочных продуктов
- не содержит глютен
- без пшеницы
- арахисовым бесплатно
- дерево-орех бесплатно
- без сои
- рыбы бесплатно
- моллюск-бесплатно
- безалкогольное
- без добавления масла,
На порцию из 4 порций. (% дневная стоимость)
- Калории 425
- Жир 33, 8 г (51, 9%)
- Насыщенный 9, 2 г (45, 8%)
- Углеводы 15, 6 г (5, 2%)
- Клетчатка 5, 1 г (20, 3%)
- Сахара 6, 1 г
- Белок 16, 5 г (32, 9%)
- Натрий 509, 7 мг (21, 2%)