Манго - это разносторонние тропические фрукты, которыми можно насладиться и найти в продуктовых магазинах круглый год. Они самые сладкие и вкусные, когда созревают, и их следует чаще употреблять в хлебобулочных изделиях. Моя мама приготовила нам хлеб из манго для детей, когда мы были маленькими, и мы любили его. Еще в те дни еда была не такой причудливой и такой утонченной, как сегодня.
Этот рецепт - очень простой и простой рецепт; простой и несложный. Я приглашаю вас заново открыть этот экзотический плод, ваши вкусовые рецепторы ждут приятного удовольствия. Давайте начнем!
Манго 101: Как проверить манго для спелости
Во-первых, нам нужно узнать о манго. Самым важным элементом этого рецепта является спелый манго. Вот некоторые детали, которые следует учитывать при выборе манго. Спелое манго будет мягче и приятным запахом.
Мягко сожмите его, и если он даст, то он созрел, очень похоже на суждение авокадо для спелости; и помните, что цвет не обязательно является показателем спелости - всегда судите с прикосновением. Если вы просто не можете найти спелых манго, вот подсказка, которая поможет ускорить созревание: поместите манго в коричневый бумажный пакет, держите при комнатной температуре и поместите в прохладную сухую область на день, может быть, на два. Это должно быстро их созреть!
Рецепт: Хлеб манго
Выпускает два хлеба.
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 чашки коричневого сахара
- 2 чайные ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка корицы
- 3 яйца
- 1/2 чашки яблочного соуса
- Масло 1/2 чашки, расплавленное и слегка охлажденное
- 1 1/2 чайной ложки экстракта ванили
- 2 1/2 чашки кубики спелого манго (около 2-3 манго)
- 1/2 чашки орехов макадамии (опционально)
Для этого рецепта вам понадобятся 2-3 манго, в зависимости от размера и типа. Это лучший способ разрезать и нарезать их:
Шаг 1:
Разрежьте манго на три части. Семя посередине, оно длинное и плоское. Поместите манго на сторону ствола режущей пластины вверх. Поместите нож около ¼ дюйма от центральной линии и пропустите манго с каждой стороны.
Шаг 2:
Используя свой нож, вырежьте кожу средней части. Осторожно нарезать мясо семенами и нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3:
Используйте свой нож, чтобы нарезать каждую «щеку» небольшим крест-накрест, осторожно, чтобы не нарезать кожу. Затем возьмите ложку и выкопайте плоть. Вы обнаружите, что они уже вырезаны в кости! Отложите манго на данный момент.
Шаг 4:
Разогреть духовку до 350 F. Масло и муку две 9 x 5-дюймовые кастрюли и отложить.
Шаг 5:
Взбейте сухие ингредиенты вместе в одной, средней чаше, включая коричневый сахар. Взбить влажные ингредиенты (яйца, яблочный соус, масло и ваниль) вместе в другой миске. Вылейте влажную смесь в сухую и перемешайте ложкой или шпателем.
Шаг 6:
Сложите в кубиках манго и орехи макадамии, если используете.
Разделите и вылейте в кастрюли. Выпекать около 38-40 минут или пока шатер в трясущейся в центре не станет чистым.