Сесть за утешительную еду, особенно приготовленную в мультиварке, - это спасение от напряженных выходных, когда у вас много дел по дому, но не так много времени для приготовления пищи. Эта рисовая запеканка в итальянском стиле имеет нежный коричневый рис, приготовленный с пармезаном, куриным бульоном, луком и орегано, и состоит из надёжно сочных куриных бедер без костей, свежих соцветий брокколи и банки с фасолью каннеллини.
Насладитесь чашами и насладитесь этим универсальным блюдом, содержащим протеин, овощи и крахмал, которое идеально подходит для сочетания с бокалом хрустящего белого вина.
Готовить на этапах
Этот медленный рецепт не занимает целый день, потому что рис станет мягким. Вместо этого это делается в два этапа. Начните с приготовления риса в ароматном бульоне с итальянскими травами и кусочками нежной курицы, затем добавьте банку со сливочными бобами каннеллини, пармезаном и брокколи в течение последнего часа, чтобы рис был приготовлен идеально, но брокколи не переварился., Этот рецепт великолепен, когда вы дома, но по-прежнему не хотите много готовить, а наградой будет еда в одном горшке, которая поможет вам получить большие остатки.
Заметки тестера
После получения отзывов от читателей, которые сделали этот рецепт, я перепроверил рецепт на основе их предложений и пересмотрел рецепт для медленного приготовления в два этапа. Перемешивание риса имеет решающее значение даже для приготовления пищи, и это прекрасное время, чтобы добавить в брокколи, чтобы он оставался более ярким.
- Кристина, сентябрь 2017
Распечатать рецепт
0 Рейтинги
Я сделал это!
Мультиварка Итальянская миска с курицей и брокколи
Обслуживает от 4 до 6
Ингредиенты
- 2 чашки
куриный бульон с низким содержанием натрия
- 1 1/2 чашки
длиннозерный коричневый рис
- 1 чашка
воды
- 1
средний желтый лук, нарезанный кубиками
- 2 гвоздики
чеснок, рубленый
- 1 чайная ложка
сушеная итальянская смесь трав или 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна плюс 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1 чайная ложка
кошерная соль, плюс больше по мере необходимости
- 1/2 чайной ложки
хлопья красного перца (по желанию)
- 1 фунт
куриные бедра без костей, без кожи, разрезанные на 1-дюймовые куски
- 1
(15 унций) консервированные бобы каннеллини, осушенные и промытые
- 1/2 чашки
тертый сыр пармезан, плюс еще для порции
- 1
большая корона брокколи (около 12 унций), нарезанная большими цветочками
инструкции
- Поместите бульон, рис, воду, лук, чеснок, зелень, 1 чайную ложку соли и перцевые хлопья при использовании в мультиварке объемом 5 кварт или более и перемешайте, чтобы смешать. Разложите рисовую смесь так, чтобы она была ровным слоем и погрузилась в жидкость. Приправить курицу солью и выложить на рис ровным слоем. Накройте и готовьте 3 часа на НИЗКОЙ установке.
-
Добавьте бобы и сыр, перемешайте, чтобы объединить, и распределите обратно в ровный слой. Положите брокколи поверх риса ровным слоем. Накрыть крышкой и варить до тех пор, пока рис не станет мягким, еще от 1 до 1 1/2 часа в НИЗКОЙ настройке. Подавать с большим количеством пармезана.
Примечания к рецепту
Хранение: остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
Показать питание
- с высоким содержанием клетчатки
- сахар-сознательных
- не содержит глютен
- без пшеницы
- без яиц
- арахисовым бесплатно
- дерево-орех бесплатно
- без сои
- рыбы бесплатно
- моллюск-бесплатно
- свинина, свободная
- красно-без мяса
- безалкогольное
- без добавления масла,
На порцию из 4 порций. (% дневная стоимость)
- Калории 622
- Жир 11, 5 г (17, 7%)
- Насыщенный 4, 3 г (21, 4%)
- Углеводы 85, 4 г (28, 5%)
- Клетчатка 9, 5 г (37, 9%)
- Сахара 2, 7 г
- Белок 44, 7 г (89, 4%)
- Натрий 837, 5 мг (34, 9%)