В моем списке любимых продуктов для комфорта, пирог с курицей причислен к нежному мясу и овощам, покрытым сливочным соусом с добавлением самого сладкого, самого сливочного печенья. Для достижения всех этих превосходных качеств в одном блюде требуется немного усилий, а это значит, что у меня не всегда есть шанс сделать это.
Эта версия, однако, является мечтой для занятых будней. Опираясь на уже приготовленную курицу и пакет замороженных овощей, процесс проходит быстро. Все быстро собирается в жаровне, прежде чем вы положите кусочки теста для домашнего бисквита с начинкой из острого чеддера и тимьяна. Выпекать до образования пузырьков, и в результате получится согревающий кость ужин, который порадует всю семью.
Пирог с курицей в горшочке за 30 минут
Секрет кекс-пирога на неделю - в поиске ярлыков. Этот рецепт требует пакет с замороженной морковью и горохом, а также несколько чашек измельченной курицы, которые вы можете получить из курицы-гриль или у вас уже может быть под рукой приготовление пищи на выходных (браконьерство или бросание в мультиварку). наши два любимых способа его приготовления).
Затем быстрое и легкое выпадение печенья занимает место суетливой корочки пирога, которую нужно охлаждать и раскатывать. Тесто на основе сливок, подкрепленное тертым чеддером и свежим тимьяном, собирается за считанные минуты и его просто нужно погладить по грубым насыпям и положить поверх кипящей сливочной смеси из курицы и овощей. Все это требует примерно 15 минут или около того в духовке, чтобы печенье испеклось. Серьезно, это не могло быть проще - это комфортная еда на всю ночь.
Распечатать рецепт
165 оценок
Я сделал это!
Куриный пирог
Обслуживает от 4 до 6
Ингредиенты
Для печенья:
- 1 1/2 чашки
мука общего назначения
- 1/2 чашки
тертый острый сыр чеддер
- 1 столовая ложка
нарезанные свежие листья тимьяна
- 1 1/2 чайной ложки
порошок для выпечки
- 1/2 чайной ложки
кошерная соль
- 1 чашка
плюс 3 столовые ложки холодного густого крема
Для пирога:
- 2 столовые ложки
оливковое масло
- 1
средний желтый лук, нарезанный
- 2 гвоздики
чеснок, рубленый
- 3 столовые ложки
мука общего назначения
- 2 чашки
куриный бульон с низким содержанием натрия
- 1 чашка
цельное молоко
- 3 чашки
приготовленная измельченная курица (из курицы-гриль или приготовленная из полутора фунтов куриных грудок без костей)
- 1
(10 унций) пакет замороженного гороха и моркови
- 3/4 чайной ложки
кошерная соль
- 1/4 чайной ложки
свежемолотый черный перец
инструкции
Сделать печенье:
- Расположите стойку в середине духовки и нагрейте до 425 ° F.
-
Взбейте муку, сыр, тимьян, разрыхлитель и соль вместе в средней миске. Добавьте сливки и используйте деревянную ложку, чтобы размешать, пока не сформируется мохнатое тесто. Охладите, пока вы готовите пирог.
Сделать пирог из горшка:
- Нагрейте оливковое масло в 3-квартовой (или большой) жаровне или жаростойкой кастрюле на среднем огне, пока она не мерцает. Добавьте лук и жарьте до тех пор, пока он не станет мягким и слегка подрумяненным, 3-4 минуты. Добавить чеснок и варить еще 1 минуту. Посыпать мукой и помешивать, пока мука не растворится. Добавьте куриный бульон и молоко. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет, от 5 до 8 минут.
- Снимите с огня и добавьте курицу, горох и морковь, соль и перец. Разделите тесто на 6 порций (около 2 столовых ложек с кучей). Используйте свои руки, чтобы превратить каждое печенье в пирожок толщиной 1/2 дюйма и поместить сверху куриную смесь, разнося их на расстоянии около 1/2 дюйма.
-
Выпекайте в открытом виде, пока не нагреется и не начнет пузыриться, а печенье станет золотисто-коричневым, 15-18 минут. Дайте остыть около 5 минут перед подачей на стол.
Примечания к рецепту
Хранение: остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
Показать питание
- без яиц
- арахисовым бесплатно
- дерево-орех бесплатно
- без сои
- рыбы бесплатно
- моллюск-бесплатно
- свинина, свободная
- красно-без мяса
- безалкогольное
На порцию, на основе 6 порций. (% дневная стоимость)
- Калории 623
- Жир 38, 2 г (58, 7%)
- Насыщенный 17, 3 г (86, 7%)
- Углеводы 44, 8 г (14, 9%)
- Клетчатка 4, 9 г (19, 7%)
- Сахар 9 г
- Белок 26 г (52%)
- Натрий 737, 2 мг (30, 7%)