Большинство людей думают о пироге с традиционным начинкой - сливочным курицей и овощами. Но горшок пирог не должен ограничиваться одним заполнением! Вот почему мы одержимы этим пирогом с пиццей.
Являетесь ли вы поклонником пиццы или поклонником пирога с горшком, этот простой рецепт стоит попробовать
Горшечный пирог, в общем, - это соленый рагу, запеченный в глубоком блюде и увенчанный тестовой коркой. Этот пирог с пиццей, очень необычный поворот на традиционном горшке, подходит для описания! Блюдо заканчивается очень близко к пицце глубокого блюда.
Как обычная пицца, в этом пироге с пиццей есть только несколько основных ингредиентов: тесто для пиццы, сыр и соус
Однако, в отличие от обычной пиццы, она складывается немного назад.
Во-первых, вы выберете духовку с сыром. Сыр достаточно жирный, что вам не нужно сначала смазывать миску (хотя вы, безусловно, можете, если у вас есть какие-либо сомнения в неприлипании вашей чаши). Я рекомендую использовать нарезанный моцареллу - или подобный сыр, который обладает хорошими свойствами плавления, такими как fontina или havarti, потому что кусочки легко сложить в миску.
Я использовал довольно глубокую миску с супом. Тем не менее, все собираются использовать чашки различного размера, поэтому вам придется использовать свое мнение о том, сколько сыров нужно использовать для ваших индивидуальных пирожков с пиццей.
Затем вы добавите соус в миску. Вместо того, чтобы использовать соус для пиццы, я приготовил к нему маринадский соус с пряной итальянской колбасой.
Соус Marinara - хороший выбор для этого стиля пиццы, потому что он может выдерживать много соуса, когда он запекается. Я добавил колбасы просто потому, что мне нравится это на моей пицце, но вы можете укрепить свой томатный соус с любыми другими мясными или овощными начинками, которые вы обычно наваливаете на пиццу. Если вы обычно отправляетесь на пиццу с дополнительным сыром, добавьте еще один слой сыра перед соусом. Вы должны нагреть соус на плите перед тем, как добавить его в миску с пирогом для пиццы.
Затем вы согрешите соус в миску и завертете его кружкой теста для пиццы. Опять же, количество теста, которое вам нужно, будет зависеть от размера вашей чаши. Для большинства чаш, 8 унций части теста должно быть много, чтобы работать. Если вы выберете готовое тесто, как я сделал здесь, это означает, что вы будете использовать половину теста для одного пирога с горшком.
Как только ваша миска будет покрыта, поместите ее прямо в очень горячую духовку, чтобы выпекать до тех пор, пока тесто не надувается и не станет золотисто-коричневым. После этого выпекайте, немедленно переверните его на сервировочную тарелку и аккуратно выньте миску из теста. Возможно, вам понадобится запустить нож вокруг внешнего края чаши, если корка немного прилипает.
Верьте или нет, пирог с пирогом из пиццы можно нарезать и подавать, как пиццу с глубоким блюдом! Мой пирог с горшком (изображенный здесь) был достаточным для служения двум людям, но он мог легко служить пищей для одного очень голодного человека.
Их легко сделать, и презентация просто невероятна, поэтому стоит поставить этот пирог с горшком в свой список «нужно попробовать» на ужин на этой неделе!
Пицца горшок пирог
Обслуживает 1-2 человека
Ингредиенты:
- Соус маринара 8 унций
- 2 острых итальянских колбасы
- 5-6 ломтиков сыра моцарелла
- Приблизительно 8 унций пиццы тесто
Шаг 1:
Разогреть духовку до 450 F. Отбивать итальянские колбаски на мелкие кусочки и коричневый цвет в средней кастрюле. Добавьте соус маринара и доведите до кипения. Снимите с огня.
Шаг 2:
Направьте глубокую духовную миску с кусочками сыра моцарелла, чтобы сформировать ровный слой над дном и боковыми сторонами чаши. Ковш в соусе до тех пор, пока миска не будет как минимум наполовину заполнена.
Шаг 3:
Растянуть тесто из пиццы на слегка посыпанную мукой поверхность, пока она не станет достаточно большой, чтобы покрыть верхнюю часть чаши. Поместите на миску, наполненную соусом, слегка надавив края, чтобы тесто не скользнуло.
Шаг 4
Выпекать около 14-17 минут, или до тех пор, пока кора не станет золотисто-коричневой и не почувствует хладнокровие при касании.
Шаг 5
Поместите сервировочную тарелку сверху чаши и осторожно поверните чашу (используя держатель горшка) на пластину.
Используйте нож, чтобы ослабить край теста и вынуть чашу. Немедленно подавайте.