Рецепт любезно предоставлен Майком МакКейри из Advanced Cake Sculpting: Торты Бобблхеда
Ингредиенты
- 1 чашка (240 мл) масло (две палочки)
- 2 чашки (400 г) сахара
- 3 целых яйца
- 2 1/2 стакана (325 г) муки
- 1 чайная ложка (5 г) пищевой соды
- 1 чайная ложка (5 г) разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки (3 г) соли
- 1 1/2 чашки (355 мл) пахты
- 1 чайная ложка (5 мл) ванили
Направления
Кремовое масло, сахар и яйца. Просеять муку, соду, разрыхлитель и соль. Добавьте смесь муки в сливочную смесь с пахтой, начиная и заканчивая мукой. Ударьте до сливочного.
Вылейте в тортные кастрюли и запекайте при температуре 350 ° F (177 ° C), пока золотистый коричневый цвет и торт не вернутся на ощупь.
Охладите в кастрюлях за 10-15 минут до удаления из сковородок.
Когда торт полностью остынет, оберните пластиковой пленкой и охладите до использования.
Этот рецепт составляет 2-8-дюймовые круглые пирожные.
Высокие регулировки высоты: Увеличьте муку до 3 стаканов, уменьшите выпечку соды до 1/2 ч.л. и уменьшите порошок для выпечки до 1/2 ч. Л. Выпекать торт при 325 ° F в течение 25-30 минут.