Из всех основных способов употребления спелых и сочных летних помидоров я бы сказал, что большой салат из капрезе заслуживает места в верхней части вашего списка. И есть одна вещь, которая сделает этот летний каприз еще лучше: сливочные кусочки спелого авокадо.
Натуральное сочетание любимого летнего салата
Классический капрезе - любимый летний салат, который вряд ли нуждается в помощи. От сладких помидоров в пик сезона и травяного базилика до сливочной моцареллы и острого бальзамического уксуса - это неотразимое блюдо. Но это не значит, что от чего-то дополнительного не получится, особенно если это авокадо. Как вы можете сказать нет? Это естественное сочетание, которое отлично сочетается с этим кусочком салата.
Легкий салат с авокадо и капрезе: смотрите видео
Распечатать рецепт
0 Рейтинги
Я сделал это!
Салат с авокадо и капрезе
Служит от 4 до 6 в качестве стороны
Ингредиенты
Для винегрета:
- 1/4 стакана
бальзамический уксус
- 1 гвоздика
чеснок, рубленый
- 1 столовая ложка
мед
- 1/2 чайной ложки
кошерная соль
- 1/4 чайной ложки
свежемолотый черный перец
- 1/3 стакана
оливковое масло
Для салата:
- 1 пинта
помидоры черри или виноград, пополам
- 2
средний авокадо, нарезанный кубиками
- 4 унции
свежий моцарелла
- 3/4 стакана
порванные свежие листья базилика
инструкции
Сделайте винегрет:
Взбейте уксус, чеснок, мед, соль и перец вместе в большой миске. Во время взбивания медленно наливайте масло и взбивайте до эмульгирования.
Сделать салат:
-
Добавьте все ингредиенты салата в заправку и осторожно перемешайте. Охладите в течение приблизительно 30 минут, чтобы ароматы соединились. Перемешайте еще раз перед подачей на стол.
Примечания к рецепту
- Заранее: винегрет можно приготовить за 1 день и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
- Хранение: остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
Показать питание
- с высоким содержанием клетчатки
- с низким содержанием углеводов
- вегетарианец
- pescatarian
- не содержит глютен
- без пшеницы
- без яиц
- арахисовым бесплатно
- дерево-орех бесплатно
- без сои
- рыбы бесплатно
- моллюск-бесплатно
- свинина, свободная
- красно-без мяса
- безалкогольное
На порцию, на основе 6 порций. (% дневная стоимость)
- Калории 302
- Жир 26, 2 г (40, 3%)
- Насыщенные 5, 6 г (27, 9%)
- Углеводы 13, 4 г (4, 5%)
- Клетчатка 5, 3 г (21, 1%)
- Сахара 6, 6 г
- Белок 6, 2 г (12, 5%)
- Натрий 285, 9 мг (11, 9%)