Когда вы жаждете легкого гарнира, который не отяжет всю оставшуюся часть вашего обеда, но у которого все еще будет достаточно пунша, чтобы выделиться самостоятельно, приготовьте этот салат. Быстрое маринование огурцов с яблочным уксусом и небольшим количеством сахара дает им вибрацию, которую они слишком часто упускают. Ломтики огурца с небольшим количеством оливкового масла, соли, перца и большим количеством нарезанного свежего зеленого лука превращаются в простой салат, который идеально подходит для жареного мяса или рыбы.
Острый салат с огурцами: смотрите видео
Простой салат, чтобы начать сезон гриля
Для меня этот салат поет гриль сезона. Это легкое, освежающее дополнение к тому, что вы случайно бросите на гриле вечером, будь то стейк, курица, рыба или даже просто множество овощей. Смешайте его, когда вернетесь домой с работы, и дайте ему сесть и мариноваться, пока вы готовите жареные блюда. А так как для ароматизации нужно немного времени, этот салат станет отличным выбором для пикника или пикника, так как он будет улучшаться в течение нескольких часов или даже в течение ночи.
Распечатать рецепт
583 рейтинга
Я сделал это!
Острый салат из огурцов
Служит от 4 до 6 в качестве гарнира
Ингредиенты
- 1/4 стакана
яблочный уксус
- 2 столовые ложки
оливковое масло
- 2 чайные ложки
гранулированый сахар
- 1 чайная ложка
кошерная соль, плюс больше по мере необходимости
- Свежемолотый черный перец
- 2 фунта
огурцы (около 4 средних)
- 2 столовые ложки
мелко нарезанный свежий зеленый лук
инструкции
- Поместите уксус, масло, сахар, соль и немного молотого перца в большую миску и взбейте.
- Нарезать огурцы тонкими кругами толщиной 1/8 дюйма. Поместите их в миску, добавьте лук и перемешайте. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике не менее 30 минут или в течение ночи, чтобы аромат соединился. Попробуйте и приправьте солью и перцем по мере необходимости перед подачей на стол.
Примечания к рецепту
Хранение: остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
Показать питание
- сахар-сознательных
- почки чистые
- вегетарианский
- вегетарианец
- pescatarian
- без молочных продуктов
- не содержит глютен
- без пшеницы
- без яиц
- арахисовым бесплатно
- дерево-орех бесплатно
- без сои
- рыбы бесплатно
- моллюск-бесплатно
- свинина, свободная
- красно-без мяса
- безалкогольное
На порцию, на основе 6 порций. (% дневная стоимость)
- Калории 72
- Жир 4, 7 г (7, 2%)
- Насыщенные 0, 7 г (3, 4%)
- Углеводы 7, 3 г (2, 4%)
- Клетчатка 0, 9 г (3, 6%)
- Сахар 4 г
- Белок 1, 1 г (2, 1%)
- Натрий 317, 3 мг (13, 2%)
Мы самостоятельно выбираем эти продукты - если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.