В последнее время я получал много запросов на рыбные рецепты, и поэтому сегодня я подумал, что смогу вернуться к этому очень простому, очень быстрому обеду, который доставит огромный вкус в защищенной от неправильного обращения упаковке.
Рыба готовит так быстро - это блюдо очень удобно для тех, кто в последний момент готовит еду. Это был один из моих первых «взрослых» рецептов, быстрое питание для занятых вечеров после работы. Я часто обращался к этому, когда жил один или с соседями по комнате. Он никогда не переставал радовать свежими ароматными ароматами кинзы, имбиря и кунжута.
Это сладкий и пряный, соленый от соевого соуса, и тает в середине. Это, конечно, не самое красивое блюдо, но оно очень быстрое, очень легкое и очень хорошее.
О тилапии и устойчивом развитии
Для устойчивости лучшим выбором тилапии является тилапия, выращиваемая внутри страны. Тилапия хорошо приспосабливается к сельскому хозяйству, и, хотя тилапия, выращиваемая внутри страны, составляет лишь около 10% от имеющейся в продаже тилапии, она является наиболее экологически чистым выбором, согласно данным Монтерей Бэй Сифуд Уотч. Хорошей альтернативой является выращиваемая тилапия из Центральной или Южной Америки. Лучше всего избегать тилапии из Тайваня и Китая.
→ Подробнее: Тилапия в Монтерей Бэй Морепродукты Смотреть
В этом рецепте также подойдет любое тонкое филе рыбы; тилапия здесь не единственный вариант.
Распечатать рецепт
18 Рейтинг
Я сделал это!
Имбирь и кинза запеченная тилапия
Serves2
Ингредиенты
- 1 фунт
филе тилапии или другое тонкое филе рыбы
- Кошерная соль и свежемолотый перец
- 3
зубчики чеснока, очищенные и разбитые
- 1-дюймовый кусок свежего имбиря, тертый (около 1 столовой ложки)
- 1
перец халапеньо, грубо нарезанный (по желанию)
- 1/3 стакана
грубо нарезанные листья кинзы
- 1/4 стакана
белое вино
- 2 столовые ложки
соевый соус (или тамари без глютена)
- 1 чайная ложка
кунжутное масло
- Зеленый лук, нарезанный на гарнир
-
Экстра кинза, для украшения
инструкции
- Нагрейте духовку до 475 ° F. Промокните рыбу насухо, слегка приправьте солью и перцем и положите в керамическую или стеклянную форму для выпечки размером 9x9 или 8x8 дюймов.
- Смешайте чеснок, тертый имбирь, рубленый халапеньо, кинзу, белое вино, соевый соус и кунжутное масло в небольшом кухонном комбайне. Процесс пока не смешано. (В качестве альтернативы вы можете мелко порубить или размять чеснок, имбирь, халапеньо и кинзу в ступке и пестике, а затем взбить вместе с жидкими ингредиентами.)
- Вылейте соус на рыбу, потерев ее немного. Выпекайте 8-10 минут, или пока рыба не начнет легко отслаиваться и готовиться. Он будет очень влажным и даже немного желатиновым.
-
Подавать сразу над коричневым рисом или орсо, украшенным дополнительным зеленым луком и кинзой.
Примечания к рецепту
Этот рецепт был первоначально опубликован 14 июня 2007 года.
Показать питание
- сахар-сознательных
- pescatarian
- без молочных продуктов
- без яиц
- арахисовым бесплатно
- дерево-орех бесплатно
- моллюск-бесплатно
- свинина, свободная
- красно-без мяса
На порцию из расчета 2 порции. (% дневная стоимость)
- Калории 82
- Жир 2, 9 г (4, 5%)
- Насыщенные 0, 5 г (2, 6%)
- Углеводы 3, 5 г (1, 2%)
- Клетчатка 0, 4 г (1, 7%)
- Сахара 0, 4 г
- Белок 7, 6 г (15, 1%)
- Натрий 897, 3 мг (37, 4%)
Мы самостоятельно выбираем эти продукты - если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.