Этот вкуснейший рецепт от Рэйчел, которую она готовит с любовью ❤ на YouTube, - популярный гарнир для праздников, вечеринок и посиделок. Вашей семье и гостям наверняка понравится, когда вы подадите это блюдо на стол. Благодаря этой маслянистой и пикантной жареной моркови ваше блюдо станет особенным.
Ингредиенты:
- 2 фунта моркови
- 1 столовая ложка оливкового масла
- ½ палочки несоленого сливочного масла
- ¼ стакана светло-коричневого сахара
- 1 большой или 3 средних зубчика измельченного чеснока
- ¼ чайной ложки молотой корицы
- 1 столовая ложка рубленой петрушки или больше по необходимости
- ½ чайной ложки хлопьев красного перца, по желанию
- 2 свежие веточки или 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 свежая веточка или 1 чайная ложка сушеного измельченного розмарина
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Направления:
Шаг 1
Отрежьте оба конца каждой моркови, затем снимите кожицу и начните нарезать их так, как вам нравится, стараясь, чтобы они были как можно более одинакового размера. Поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь, затем добавьте сливочное масло и дайте ему полностью растаять, постоянно помешивая. Как только масло станет золотисто-коричневым, добавьте сахар, затем перемешайте их, прежде чем добавлять розмарин, масло, молотую корицу, перец и соль, и продолжайте перемешивать до однородного состояния. Поместите нарезанную морковь в большую миску, затем вылейте смесь для глазури на всю морковь и перемешайте, чтобы она хорошо покрылась.
Шаг 2
Смажьте противень кулинарным спреем с антипригарным покрытием, затем переложите глазированную морковь, красиво разложив ее в один слой, и поставьте на центральную решетку предварительно разогретой духовки. Дайте им запекаться при температуре 400 ° F в течение примерно 20 минут или дольше, если вы хотите, чтобы они более обуглились, затем добавьте чеснок и хлопья перца в последние 5 минут обжарки и переворачивайте их примерно 1-2 раза или каждые 10 минут. Переложите жареную морковь на сервировочную тарелку или миску, затем украсьте свеженарезанной петрушкой, подавайте и наслаждайтесь!
