Этот рецепт запеканки из курицы и риса от The Stay At Home Chef на YouTube показывает, как приготовить все с нуля, используя одну сковороду. Все можно перемешивать прямо на сковороде, что делает этот рецепт легким и простым. Мне нравится, как в него можно добавить цельные и настоящие ингредиенты. Есть много консервов или готовых коробочных вариантов, но этот лучше. Кроме того, вы можете добавить другие овощи или использовать коричневый рис и куриную грудку для более здорового питания. Этот рецепт можно использовать и как базовый. Это один из тех рецептов, которые трудно испортить, и он подходит для детей.
Ингредиенты:
- 2 стакана белого риса
- 1 средний белый лук, нарезанный кубиками
- 6 столовых ложек растопленного соленого масла
- 2 столовые ложки муки общего назначения
- 5 стаканов куриного бульона
- 1 стакан густых сливок
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 4-6 целых куриных бедрышек
- 2 чайные ложки итальянской приправы
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки паприки (по желанию)
Направления:
Во-первых, разогрейте духовку до 350F. Добавьте рис, лук, муку и растопленное масло в кастрюлю размером 9 x 13 дюймов. Перемешайте все до тех пор, пока на муке не останется видимых белых пятнышек. Равномерно разложите рисовую смесь на дне кастрюли и влейте куриный бульон, жирные сливки, соль и перец.
Затем выложите приправленные куриные бедра поверх рисовой смеси. Накройте алюминиевой фольгой и запекайте в разогретой духовке 1 час. Снимите фольгу и запекайте еще 30 минут.
В целом я люблю простые рецепты с курицей и рисом. Это экономит много времени и позволяет приготовить много еды для приятного семейного ужина. Это тоже был бы отличный рецепт приготовления еды, и я бы добавил в эту смесь брокколи. Есть много альтернатив этой запеканке из запеченной курицы и риса, и я буду готовить ее в те дни, когда мне лень.