Существует несколько разных способов сделать съедобные оборки, которые слишком хороши, чтобы поесть, и один из методов, который набирает популярность, используя специальные рецепты трубопроводов.
Вы можете получить небольшие вариации в стиле с разными форсунками - некоторые более текстурированные и немного более расслабленные. Читайте дальше за несколько советов по созданию идеальных обрезков труб.
Как использовать наконечники трубопроводов
Чтобы создать эти три набора довольно изящных (вы можете использовать buttercream или королевскую глазурь), мы использовали этот комплект Ateco Ruffle Tip Set, который включает в себя три подсказки:
- Один из них выталкивает простой оборка
- Другой создает простой оборка с декоративной рамкой сверху и снизу оборки
- Третий наконечник имеет более неформальный внешний вид
Направляющий выступ № 070
Наконечник № 070 от Ateco, который имеет тонкую прямую линию вниз, является, вероятно, самым универсальным кончиком. Он прокладывает простую оборку с тонкой границей вдоль наконечника. Это здорово для наслаждения оборками. Нам нравится идея прокладки большого количества оборков и обрезка границы съестным жемчугом или жемчугом и раковинами.
Чтобы сделать ваши оборки совершенно ровными, нарисуйте измеренные линии вдоль вашего проекта. Вы можете использовать съедобные маркеры, чтобы рисовать, где вам нужно трубить. Если вы работаете только с одним цветом, вы можете размахивать или писать свои строки на месте с помощью безопасной для пищевых продуктов линейки и лезвия или скребка для высушенных затопленных печеньков.
Направляющий выступ № 040
Для немного более модного взгляда, ноль № 040 от Ateco имеет вырез в верхней и нижней частях отверстия наконечника. Они создают небольшую увеличенную границу вдоль обоих краев оборки, которые напоминают обернутые тканевые оборки.
Для невероятного шквала модных оборков, попробуйте трубопроводы с разной скоростью, чтобы почувствовать движение. Труба устойчиво, но спорадически шевелят ваш трубопроводный мешок туда и обратно или измените скорость трубопровода для менее равномерных оборков.
Направляющий наконечник № 030
Для немного более толстых и более игривых излишеств, вы захотите выбрать No030 Ruffle tip от Ateco. Его легко узнавать с его волнистым наконечником, открывающимся сбоку сопла. Эти волны создают несколько более неформальные оборки. С высоты птичьего полета вы увидите больше трехмерного эффекта, проходящего через середину ваших оборков.
Для большего количества оборков (и это относится ко всем наконечникам для оборки, а не только к № 030), слегка покачивайте свой мешок для труб из стороны в сторону, когда вы трубу. Для более случайных оборков, перемещайте конвейер вдоль своей работы медленнее, все еще выталкивая масляный крем или королевскую глазурь на обычной скорости.
Вам не нужно придерживаться горизонтальных линий, чтобы создавать великолепные оборки. Почему бы не повернуть вертикально вверх по стороне торта? Создайте круговые оборки, чтобы закончить кексы. Вы даже можете использовать кружки для труб, чтобы сделать изящные цветы buttercream fantasy!