Вы знаете все эти наборы базилика, которые вырастут сами, продаются онлайн и в магазинах новинок? Я не понимаю их! Для начала, они почти никогда не работают (или они делают
,
пока они этого не сделают). А во-вторых, они просто совершенно не нужны. Базилик на самом деле не сложно вырастить, и у вас будет гораздо больше успеха, если вы просто сделаете это без набора.
Вот что вам нужно знать о выращивании базилика на вашей кухне без набора. Вооружившись этой информацией, вам больше никогда не придется покупать одну из этих завышенных упаковок базилика в продуктовом магазине.
Во-первых, основы
Там есть все виды базилика. Обычно мы используем сладкий базилик или геновский базилик в кулинарии - это исторически итальянская трава, которая на вкус мяты, гвоздики, цитрусовых и аниса, все в одной упаковке. Есть также тайский базилик, лимонный базилик, анисовый базилик, лаймовый базилик, коричный базилик и многое другое. Цвета могут варьироваться от светло-зеленого до глубокого изумрудного, и размер листьев также будет варьироваться в зависимости от растений. Дженовезский базилик дает большие, сморщенные листья, например, мясистые. Другие сорта будут расти как маленькие кустики и давать маленькие заостренные листья.
Если вы думаете: «Эй, разве вы не говорили, что мята была самой легкой травой, которую мы можем выращивать в помещении?» Вы не ошибаетесь. Мята - это многолетнее травянистое растение, которое означает, что вы можете выращивать его в любое время года, и оно будет возвращаться снова. Базилик, однако, является однолетней травой и предпочитает более теплые временные температуры (сажает его примерно в мае или июне) и длится не более пары месяцев.
Эта мятная история: самая легкая трава, которую можно вырастить в помещении
Посадка Василия
Базилик следует выращивать в горшке глубиной не менее четырех дюймов. Конечно, чем глубже горшок, тем больше будет заполнять растение, так что имейте это в виду при выборе. Заполните горшок горшечной почвой так, чтобы он находился на одном уровне с верхом - не оставляйте места, так как это создаст небольшую тень, блокирующую рост растений от солнца.
Базилик может быть посеян (посажен!) Из семян или куплен как пересадка (растение, которое уже было запущено для вас!). Вы можете найти растения со сладким базиликом в продуктовом магазине, но если вы хотите вырастить менее распространенный тип, вам, возможно, придется искать семена.
Если вы используете семена, вы можете быть супер случайными по этому поводу: просто посыпьте семена по всей поверхности почвы без особого рисунка (это называется широковещательный посев). Этот метод работает для стеблевых растений, таких как базилик, которые могут расти близко друг к другу без скученности.
При пересадке единственным реальным правилом является предоставление достаточного пространства для роста растения. Ослабьте трансплантаты и обязательно выделите отдельные растения базилика, чтобы у них оставалось место для полной зрелости. Обрежьте любые очень длинные корневые системы до трех дюймов в длину и посадите их в почву, следя за тем, чтобы не покрыть слишком много стебля. Стебли базилика нежные и гниют, если их сажать слишком глубоко.
Больше о семенах по сравнению с пересадками: как лучше всего начать сад?
Как с большинством контейнерных заводов, держите почву только влажной и последовательно. Старайтесь поливать свои растения базилика утром - чем они теплее, тем они счастливее. Если вы поливаете их ночью, их корневая система остынет, что не идеально!
Сбор урожая Василия
Сбор урожая базилика - это всегда процесс великих дебатов и стратегии. Базилик - однолетнее растение, поэтому его характер заключается в том, чтобы цвести и сеять семена. После цветения на растении не вырастет много листьев, поэтому важно не дать им расцвести.
Как ты это делаешь? Когда растения молодые (около шести дюймов в высоту), отщипывайте верхние листья каждые две недели или около того. Растения разветвляются отсюда, заполняя горшок. Не ждите, пока сформируются цветы, прежде чем оторвать их! Это только создаст больше цветущих стеблей. (Упс!) Если это произойдет, просто отщипните их (вы можете съесть их!). Во время уборки урожая ограничьте до 2/3 всего растения, чтобы оно могло продолжать производство.
Чтобы убедиться, что вы сохраняете хороший запас урожая, каждые три недели, начиная с июня, высевайте небольшую ложку семян. Это гарантирует, что по мере того, как некоторые растения подходят к концу своего жизненного цикла, за ним растут другие.
Подробнее о базилике
- 10 восхитительных способов использовать пучок базилика
- Лучший способ сохранить базилик свежим
- 3 совета по сохранению свежего базилика в течение всего года
О себе: я повар и городской фермер, и я написал книгу под названием «Садоводство квартир». Я считаю, что выращивание собственной пищи - это естественное продолжение здорового питания и правильного питания - и что каждый может это сделать, независимо от того, как мало у вас места.
Мы самостоятельно выбираем эти продукты - если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.