Мы, в Сиэтле, очень серьезно относимся к нашему футболу. Или, я думаю, я должен сказать, что некоторые из нас (гм) очень серьезно относятся к нашему футболу. Я так серьезно отношусь к этому.
Конечно, я люблю наблюдать за игрой и быть гордым членом семьи 12-го человека, но то, что действительно заставляет меня закачивать на игровые дни, - это закуски. Какое лучшее время, чтобы оправдать жаркое из дюжины халапеньо, а затем наполнить их пряной смесью сыра, а затем нанести им всевозможную восхитительность и обжарить?
Об этом рецепте рецепта jalapeño
Смесь сливочного сыра и острого чеддера придают этим домашним халапеньо попперсу супер сливочный и острый кусочек. Сыр пармезан в коре добавляет еще больше вкуса, и, тем не менее, не стесняйтесь соли. Он здесь нуждается.
Я полагаю, если вы очистили перцы после обжаривания, хрустящий экстерьер не может разрушиться, как только вы укусите их, но у кого есть время для этого, когда идет большая игра? На самом деле, у большинства рецептов поппера jalapeño нет вы вообще жареные перцы. Но я нахожу, что он поднимает естественную сладость перца и добавляет еще больше аромата.
Как сделать jalapeño попперс
Ингредиенты:
- 12 - 15 маленьких jalapeños
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Поваренная соль
- 8 унций сливочного сыра
- 1 1/2 чашки тертого резкого чеддера
- 1 чайная ложка горячего соуса
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1 зубчик чеснока
- 1/4 чашки молока
- 1 яйцо
- 1/2 стакана муки
- 1 чашка panko хлебные крошки
- 1/2 чашки пармезана
- 4 чашки овощного или арахисового масла, для жарки
Шаг 1:
Разогрейте духовку до 500 F. Поместите халапеньки на листе, затем омолаживайте оливковым маслом и хорошо прижмите соль. Жарьте в течение 10 минут или пока не обуглите части и не размягчите.
Отложите в сторону, чтобы охладиться.
Шаг 2:
В то время как jalapeños прохладно, добавьте сливочный сыр, острый чеддер, горячий соус, соль и чеснок в миску кухонного комбайна. Обработать до однородности. Вкус и добавьте больше горячего соуса, если вы хотите больше тепла, просто имейте в виду, что у jalapeños есть хороший кусочек тепла.
Шаг 3:
Как только халапеньки остынут, разрезайте прорезь вдоль верха возле стебля, затем запустите нож по длине халапеньо, чтобы сформировать длинный «Т». Будьте осторожны, чтобы не прорезать весь путь. Мы просто хотим создать хороший карман для сырной начинки.
Заполните халапеньо с сыром. Около 1 столовой ложки каждый, в зависимости от размера. Как восхитительно, как начинка сыра, будьте осторожны, чтобы не переполнять, так как это приведет к высыханию сыра во время жарки.
Шаг 4:
Нагреть масло в очень большой кастрюле до 350 F.
Шаг 5:
Объедините муку и соль в миске, затем отложите.
Шаг 6:
Взбейте вместе молоко и яйцо в другой миске, затем отложите.
Шаг 7:
Наконец, объедините панировочные хлебные крошки и пармезан в другой миске.
Шаг 8:
Возьмите один из фаршированных перцев и сначала окуните его в муку, убедившись, что она полностью покрыта. Затем окуните его в смесь молока и яиц. Теперь должна быть липкая паста на всем протяжении, что поможет палке панко и пармезан. Окуните его в эту последнюю миску и действительно надавите на нее крохи.
Повторите этот процесс для всех перцев.
Шаг 9:
Обжарьте перец в горячем масле, пока они не станут глубоко золотистыми и хрустящими.
Шаг 10:
Посыпьте их солью, как только они выйдут из жарки, пока еще теплые.
Подавайте теплую или комнатную температуру. Осторожно, это пряные!
Вы также можете наслаждаться нашим сообщением о том, как испечь куриные крылышки.