Выпечка - не всегда легкая работа. От подготовки пищи до смешивания с резкой и сервировкой каждый может время от времени использовать небольшую помощь на кухне. Эти выпечки предназначены для облегчения вашей жизни путем оптимизации процесса выпечки.
Откройте для себя секреты легкой и эффективной выпечки с этими лучшими хаками
От нарезки чизкейка с неожиданным бытовым предметом, чтобы быстро созревать бананы по команде и даже сделать пахту DIY на заказ, эти советы помогут вам в создании рецептов иногда неожиданно, но всегда восхитительно.
1. Разрежьте чизкейк зубной нитью
Для идеальных ломтиков чизкейка, каждый раз, просто доходите до своего.
медицинский кабинет? Ага! Невоспламеняющаяся зубная нить, удерживаемая под напряжением и оттянутая вперед и назад при негласном пилении, даст чистые кусочки чизкейка и удваивается как пустая беседа.
2. Поверните гранулированный сахар в сахар-кондитер
Если у вас кончился сахар-кондитер, вы можете сделать это легче, поместив гранулированный сахар в блендер, смешав до тех пор, пока он не достигнет порошкообразной консистенции, а затем используйте, как указано в вашем рецепте.
Получите пошаговое руководство о том, как здесь создать свой собственный кондитерский сахар.
3. Смягчите коричневый сахар с ломтиком яблока
Если ваш коричневый сахар стал твердым, как камень, все еще есть надежда. Поместите кусочек яблока с коричневым сахаром в течение нескольких часов в воздухонепроницаемый контейнер, и он смягчит сахар. Чтобы узнать больше о смягчении коричневого сахара, ознакомьтесь с этим сообщением о том, как смягчить коричневый сахар.
4. Нагрейте цитрусовые, чтобы высвободить больше сока
Теплый цитрус высвобождает больше сока, чем его холодные аналоги. Тепловые цитрусовые в течение 5-10 секунд в микроволновой печи перед соком для достижения наилучших результатов.
5. Используйте антипригарный спрей для выпуска труднодоступных ингредиентов
При измерении липких ингредиентов, таких как мед или меласса, убедитесь, что вы достали весь ингредиент из измерительной чашки, распылив его с помощью антипригарного аэрозоля перед измерением. Вы выпустите каждый бит липкого материала, сделав для счастливого рецепта и меньше очистки.
6. Нагревайте нож для идеальных пирожных, баров и тортов каждый раз
Любопытно, как получить идеальную презентацию для кусочков торта или баров? Запустите нож под горячей водой в течение нескольких секунд, высушите, затем нарежьте. Остаточная теплота на ноже будет производить чистые, легкие ломтики. Повторите процесс для каждого фрагмента.
7. Смешайте уксус и молоко для мгновенной пахты
У кого есть пахта, когда вам это нужно? Поездка в магазин не нужна - все, что вам нужно сделать, это комбинировать молоко с небольшим уксусом. Этот метод и многое другое можно найти в нашем руководстве о том, как сделать кладовку кладовки DIY.
8. Храните пирог в микроволновой печи
Ищете место для хранения вашего торта при комнатной температуре? Используйте микроволновую печь. Он запечатан, он свободен от пыли, и он будет держать ваш торт свежее дольше. Это простой способ сохранить ваш торт для оптимальной свежести.
9. Снять яичную скорлуну легко
У вас есть немного лишней яичной скорлупы в миске, когда вы взломали яйцо? Просто намочите свой палец и доберитесь до него, и бит с яичной скорлупой будет привлечен магнитно. Серьезно удивительно!
10. Сделайте свой собственный коричневый сахар
Все, что вам нужно, чтобы сделать коричневый сахар DIY, - это сахар-песок и небольшая меласса. Вот наш простой рецепт.
11. Легко удалите шкуры из фундука
После нагревания в духовке прокатите фундук между сложенным кухонным полотенцем. Вы эффективно удалите большинство скинов. Немного кожи, возможно, все еще держится, но будьте уверены, это грубая работа. Это идеальный способ приготовить орехи для домашней нутеллы.
12. Вымойте сгоревшую порцию тортов или кексов
Используя овощной очиститель, сбрить сгоревшую часть пирожных или кексов, которые испекли слишком долго. Таким образом, вы можете сбрить только сожженные кусочки, но сохранить столько пирога, сколько сможете! Этот метод также работает для тостов.
13. Стабилизируйте взбитые сливки с пухом зефира
Сделайте взбитые сливки последними и удерживайте форму дольше, добавив немного пуха в микс. Это даст вашим взбитым сливкам структуру, в которой она нуждается, чтобы избежать увядания. Этот и другие полезные методы стабилизации взбитых сливок подробно описаны в этом посте о стабилизации взбитых сливок.
14. Сделайте бумажную тарелку защитой от брызг DIY на вашем миксере
Вот отличный совет: удалите лезвие или выступы из вашей смеси и перфорируйте бумажную тарелку на верхней части битера. Закрепите его на месте, и у вас есть мгновенная защита от брызг для вашего следующего рецепта.
15. Теплые яйца в воде, чтобы сделать их готовыми к выпечке
У вас есть рецепт, в котором содержится призыв к комнатным температурам? Поместите яйца из холодильника в теплой воде в течение нескольких минут, чтобы довести их до комнатной температуры и быстро.
16. Используйте резаки для печенья как трафарет для посыпания
Используйте куттер-резак в качестве импровизированного трафарета: аккуратно налейте его поверх своих линий прямо поверх торта. Поднимите резак, и у вас будет четкий контур. Это лучше всего работает с узнаваемыми формами, такими как сердца или звезды, а также номерами или буквами.
17. Созревайте свои бананы, быстро
Хотите сделать банановый хлеб, но есть только зеленые бананы? Сделайте их мягкими, обжарив все бананы в духовке 300 футов до мягкого и темно-коричневого. Это как если бы у вас были старые бананы! Идеально подходит для тортов и хлеба.
18. Сохраните старинный торт, положив его в паровую баню
Вы застыли? Принесите его к жизни с паровой баней. Размещение ломтика или всего торта над кипящей водой приведет к уменьшению сухости непосредственно перед подачей на стол, что обеспечит ощущение влажного торта.
19. Используйте оставшийся йогурт.
сделать больше йогурта
Используя отбросы вашего контейнера с йогуртом, вы можете создать стартер, чтобы сделать свой собственный самодельный йогурт, который дешевле и намного вкуснее, чем купленные в магазине сорта. Вот простой 4-ступенчатый метод приготовления йогурта в домашних условиях.
20. Используйте пузырчатую пленку для мгновенного шоколадного гарнира
Вот легкая идея для впечатляющего шоколадного гарнира: разложить растопленный шоколад поверх безупречно чистой пузырьковой обертки. Пусть он установит, очистит пузырчатую пленку, и у вас есть очень крутой кусок шоколада, идеально подходящий для украшения верхней части торта.