Когда я переехал в Сиэтл более десяти лет назад, крошечная часть меня волновалась. Конечно, я слышал о дожде - не говоря уже о том, что статистика говорит мне, что в Сиэтле выпадает меньше осадков, чем в Нью-Йорке, Бостоне или Вашингтоне, округ Колумбия. Что меня действительно беспокоило, так это холод. Seattleites имеют репутацию иногда холодного, недружелюбного народа. Но с того момента, как мы приземлились, мы почувствовали обратное.
Это началось в первый месяц. Поскольку наш фургон был задержан на семь недель, у нас был наш первый дом, но не хватало основ - ни рабочей одежды, ни мебели, и, что наиболее проблематично, не было ни стола, ни кухонной утвари.
Соседи появились здесь со столом и стульями, там была разделочная доска, чашки и тарелки. В то время как небо благословило нас шестью неделями ясного падения, незнакомцы пролили дождь на помощь и ободрение. Лучше всего было, когда соседи, которых мы едва знали, отправили подробное электронное письмо, в котором предлагалось, где нам нужно есть и пить, пока мы пользуемся нашим состоянием, в котором не хватает кухни.
Мы получали наш утренний кофе в Herkimer Coffee, расположенном в двух кварталах, где мы наслаждались тем, как нам повезло жить в том, что, как и большинство людей, мы считаем столицей кофе страны. У нас будут бургеры на обед (роскошный с сыром и беконом) из Красной мельницы, прямо по улице, и рискну в центр города, чтобы попробовать фирменного лосося в специях Тома Дугласа в Этте.
Но список пошел дальше, чем кофе и лосось; они рекомендовали продавцов томатов на фермерских рынках и обязательно попробовали микровар, батончики с дырочками в стене и лучшие круассаны. Куда бы мы ни пошли, люди были рады познакомить нас с городом и особенно с удовольствием говорили о еде.
Сиэттлз заставили нашу ситуацию чувствовать себя почти намеренно - как будто мы еще не решили переехать в Изумрудный город, и на самом деле просто специально разбили лагерь в пустом доме, ожидая, чтобы быть уверенными, что мы проведем остаток нашей жизни Вот.
Конечно, нас поразил этот съедобный приветственный коврик. Мы влюбились в уютные кафе в нашем районе, шумные столики в центре города и азиатскую кухню всех цветов в Международном округе. (Мы также узнали, что, независимо от утренней погоды, между 14:00 и 16:00 часто бывает солнце)
С тех пор я старался, когда смогу, оседлать наш собственный приветственный вагон. Иногда это означает помогать новичкам мягко приземляться - предлагать обед незнакомым людям, у которых есть дом, заполненный коробками, никогда не бывает плохо, а иногда вы делаете из него друга - но чаще это просто означает, что я в восторге от моих любимых мест, когда кто-то Посещение Сиэтла хочет увидеть помимо кофе, лосося и пива (о боже!).
Это означает, что нужно потратить две минуты, чтобы рассказать людям, когда нужно встать в очередь на пиццу, приготовленную на дровах, и этот невероятный салат из Джерси в Delancey (как можно раньше), как лучше всего смешать мороженое и алкоголь (пьяные коктейли в Hot Cakes), и почему они должны попробовать тосты с сельдью в "Китовых победах", несмотря на то, что они могли видеть в покрытых пылью банках своей юности.
Это означает, что вы знаете, что такое сезонный фруктовый круассан в пекарне Койла - конечно, исключительно для альтруистических целей - и во сколько из теста выпекается закваска леван из «Морского пекаря».
Список меняется, конечно. Прошлой зимой я пристрастился к посоле в La Carta de Oaxaca. Буквально на прошлой неделе я влюбился в малазийский жареный рис в Кедай Макан. (Как я мог так долго пробовать это?)
Но это именно то, что мне так нравится в Сиэтле - что чем больше я стараюсь, тем больше людей, с которыми я встречаюсь, в восторге от того, чего я еще не пробовал. Меня все еще приветствуют в моем собственном городе, поэтому мы еще будем здесь некоторое время. Возможно навсегда, даже с дождем.