Знаете ли вы, что сегодня Национальный день пончиков в США? Кажется, что сегодня и каждый день пончики заняли место кексами как модное лечение. Будь уложены в красивых, мерцающих застекленных сваях на многоуровневой стойке на увлекательной свадьбе или классически сбрасывают в горячую чашку кофе, как утренний пикап, пончики идут повсюду, быстро! И иногда, простое глазурью просто пончик разрезал его.
Счастливый национальный день пончиков! Вот несколько хороших идей по декорированию пончиков и творческих рецептов глазури, идеально подходящих для празднования этого дополнительного сладкого дня
Фотографии Lyndsay Sung of Coco Cake Land
Тебе понадобится:
- Свежие печеные пончики или жареные пончики
- Ванильная молочная глазурь (рецепт ниже)
- Гель пищевая окраска в розовом
- Чаши для глазури
- Sprinkles
- Ассорти свежих фруктов, таких как клубника и черника
- Белые кокосовые хлопья
- Свежие, непропитанные съедобные цветы, такие как анютины глазки
Идея №1: классический остекленный пончик с брызгами
Я называю этот пончик «Гомер Симпсон» - слегка окрашенную глазурью, окрашенную в розовый цвет, с наконечником для зубочистки, который стоит цвета гелевой пищи.
Просто замочите ваши охлажденные пончики в миску с глазурью и до того, как глазурь затвердеет, слегка посыпайте радужными посыпками по вашему выбору.
Совет. Убедитесь, что ваша чаша достаточно глубокая для хорошего окунания.
Рецепт глазури из ванильного крема:
- 1 стакан просеянного сахарного тростника
- 5 + чайные ложки тяжелых сливок (добавьте больше по мере необходимости, чтобы создать желаемую консистенцию)
- 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
Смешайте все ингредиенты в миске и взбивайте до однородности. Добавьте гелевую окраску по своему вкусу - помните, что небольшая окраска гелей проходит долгий путь!
Идея № 2: свежие цветы, покрытые пончиками
Весна и лето - идеальные сезоны, чтобы использовать щедрость собственного сада для простого, но прекрасного декора! Довольно фиолетовые и белые тонированные анютины глазки вырываются и помещаются поверх только что окутанных пончиков. Удостоверьтесь, что ваши цветы органичны и неопытаны (некоторые специализированные супермаркеты переносят их в разделе продукции). Конечно, вы могли бы просто выращивать себя на заднем дворе, на палубе или вдоль подоконника.
Я использовал целые анютины глазки, а также лепестки. Украсьте старинную тарелку листьями и стеблями для ощущения «au naturel». Это было бы прекрасно для свадебного душа или даже чаепития!
Довольно пончики в городе.
Идея № 3: кофейные глазурованные пончики
Эта простая глазурь для кофе-мороженого заставит вас есть глазурь с ложкой! Приготовьтесь к приготовлению, это также идеально подходит для пирога с ванильным фунтом для чаепития.
Рецепт глазирования кофе
- 1 стакан сахарной пудры
- 1 чайная ложка чайной ложки
- 5 чайных ложек цельное молоко
Взбейте все ингредиенты, пока они не станут гладкими и не скомбинированы. Вы также можете использовать гранулы растворимого кофе, чтобы сделать глазурь: просто растворяет 1 чайную ложку растворимого кофе в 5 чайных ложек молока, а затем добавляет к сахарной пудре.
Идея № 4: фрукты и орехи
Свежие фрукты делают такой красивый декор с его естественными красивыми цветами и отличными формами. Глаз обращается к классическим формам, таким как идеальная сфера черники. Да, фрукты и орехи - кокос, то есть! Мне нравится яркий белый органический блеск белого кокоса.
Для удовольствия, современного ощущения, попробуйте нарезать свою клубнику на крошечные прямоугольные формы спички! Он будет угадывать ваших сторонников, пока они не укусят.
Идея № 5: зеленый чай
Попробуйте другое вращение на классической глазури с этой глазури зеленого чая!
Рецепт глазирования зеленого чая Matcha:
- 1½ стакана сахарной пудры
- 1 столовая ложка спички зеленого чая (найдена в азиатских супермаркетах или в Интернете)
- 3 столовые ложки кипящей воды
- 1 чайная ложка цельного молока
Вскипятите воду и взбейте столовую ложку порошка зеленого чая matcha в нее до полного сочетания. Смешайте остальные ингредиенты вместе и взбейте до получения гладкой глазури.
Самое интересное, что касается глазурей, - они в значительной степени отказоустойчивы при экспериментировании с ароматами, если консистенция глазури заканчивается правильно. Мне нравится моя глазурь на более толстой стороне, поэтому я стараюсь использовать меньше жидкости, когда смогу. Если ваша глазурь становится слишком жидкой и не будет прилипать к вашему пончику, когда вы ее окунете, просто добавьте немного сахара на пару за один раз и взбивайте, пока он не загустеет.
Как только вы закончите испытывать кучу разных декораций пончиков, заложите все свои стили пончиков вместе и понаблюдайте за тем, как ваши гости копают в восторге!