Дети и взрослые никогда не устают от восхитительных свежих выпеченных кексов, закрученных шелковым маслом. И одна из лучших вещей об этом типе украшения - это то, как много интересных методов глазурования для кексов есть!
Итак, вытащите свои мешки для труб, коллекцию наконечников и ножей для палитры, и приготовьтесь украсить партию нашими быстрыми идеями о том, как игриво красиво украсить кексы с помощью buttercream!
Все фотографии через Juniper Cakery
Вот три супер веселых метода для украшения кексов с buttercream, которые выглядят просто хитрыми
Классический
Это абсолютный классический вихрь buttercream, который украшает большинство кексов - от домашнего удовольствия до больших пекарских партий. Это довольно универсально, и он отлично смотрится на кексах для любого мероприятия, такого как детские вечеринки, свадебные приемы, корпоративные мероприятия или быстрый воскресный послеобеденный чай!
Как:
Все, что вам нужно для надувания кексов с классическим вихрем, это мешок для труб и любой большой кончик наконечника кекса (хотя обычный вид будет использовать открытый или близкий звездный наконечник, который создает великолепные хребты или оборки). Мы прокладываем все наши кексы из центра и прокладываем путь внутрь, когда мы достигаем вершины. Начиная с самого центра кекса и трубопроводов, быстрый купол посередине помогает дать вам хорошую округлую середину, чтобы начать с вас и помешать вам потерять форму и момент, когда вы крутите свои кексы.
Верхний предупреждающий сигнал
Удостоверяясь, что ваш buttercream настолько гладкий и шелковистый, насколько это возможно, необходим для этого стиля кекса, поскольку грубые и оборванные края к вашим оборкам для сливочного масла - нет!
Сельский и грязный
Эта техника отлично подходит для новичков, украшая кексы с детьми или сладкие деревенские свадьбы. Нам нравится идея добавления сахарных лепестков или съедобных цветов поверх грязного кекса для сливочного крема для беззаботной свадьбы! Для дней рождения детей, опрокинутых конфетами, опрыскиваниями или вкусными моросящими дождями.
Как:
Чтобы воссоздать этот взгляд, используйте небольшой угловой палитровый нож (без конуса) и похлопайте кусочек свежего взбитого сливочного масла поверх вашего кекса. Использование шероховатых обратных движений «C» задувает масляный крем вокруг верха. Вы можете оставить края кекса голыми, чтобы толкать и царапать глазурь прямо до вкладыша / футляра, это полностью зависит от вас.
Нужна небольшая подсказка?
Наваренная столовая ложка buttercream - это небольшая порция для работы с этим кексом. Добавьте слишком много buttercream, и вы останетесь с немного беспорядка!
Внутренний вихрь
Создавайте свежеиспеченные кексы, которые выглядят так же, как ваша местная пекарня с этой невероятной техникой. Однако этот метод может предпринять несколько попыток, чтобы получить право, но как только вы овладеете им, нет возврата.
Как:
Когда дело доходит до создания этого вида, вы можете использовать либо чайную ложку, либо угловой нож для палитры, чтобы сделать закрученный вихрь. Возьмите большой палитровый нож и добавьте щедрую помощь buttercream на вершине кекса. Пэт и плавно смажьте масляный крем, чтобы сделать хорошую поверхность для работы. Использование чайной ложки или углового ножа палитры начинаются с внешнего края и быстро, но тщательно вихрем ложкой или палитровым ножом, отступающим от buttercream. Выйдите в конец в центре кекса, чтобы закончить!
Удобный наконечник
Скорость довольно прочная, когда дело доходит до достижения этого вида buttercream. Начинайте медленно тренироваться и продолжайте все быстрее. Старайтесь не создавать внутренний вихрь слишком медленно, иначе у вас будет дрожащий кекс. В идеале для создания внутреннего / обратного вихря требуется около 3 быстрых секунд!