Советы по сервировке стола к Рождеству: Рождество на нас, а вместе с ним и кулинарные праздникиs за обеденным столом в канун Рождества, Рождество, канун Нового года, Новый год Год и День Трех Королей.
Посколькуесли у нас будут гости, мы не собираемся накрывать на стол так же, как в обычный день, нам придется немного потрудиться, чтобыподарите элегантный и «более нарядный» стол.
Поэтому мы должны принять ряд мер илиследовать протоколу, чтобы гарантировать, чтосцена передает гармонию и хороший вкус.
1.- В отношениискатертимы должны поставить протектор или флис, чтобызащитить столот возможных ударов или любой другой несчастный случай вы можете пострадать. Также обязательноподарить чистую, хорошо выглаженную скатерть белого или очень светлого бледного оттенка.
2.- Что касаетсястоловых приборов, мы помним, что мы раскрасим нож и ложку справа, а вилку - слева. И не забываяфундаментальное правило: столовые приборы размещаются в порядке, обратном их использованию. То есть первые, которые мы собираемся использовать снаружи, а затем последовательно остальные в строгом порядке использования.
3.- В случае, если встреча не очень официальная, мы можем выбрать современнуюпосуду, хотя в ней достаточно посуды для всех гостей. И будем помнить, что никогда не будем сочетать разную посуду. Мы будем размещатьглубокую тарелку и плоскую тарелку, а не только глубокую тарелку. Чтобы придать ему элегантный вид, мы будем использовать подложки или тарелки для презентаций.
4.- Как и посуда,стеклянная посудадолжна бытьодной и той же модели. Для упрощения мы поместимдва стакана: один с водой слева и один с вином справа. Его расположение будет над тарелкой, вверху.
5.-Мы подадимеду слева, ауберем справа. Конечно, если блюдо приготовлено (сервировано), мы можем подать его справа.
6.- Что касаетсязаказа, то мы начнем ссамого мягкого блюдаи закончимсильнейшийИли что то же самое, сначала закуска или основное блюдо (консумме, суп, крем и т.д.), рыба и мясо. Для кухни можно "отойти от сценария" и создать более "мощное" меню, аужинменю будет болеелегким
7.- Напитки будут подаваться, не ставя бутылку на стакан, не поднимая ее со стола.
8.- В случае, если мы поместимблюдце для хлеба с маслом, мы поместим его в верхнюю часть, слева от стаканов и сверху столовых приборов с левой стороны. Если есть судки, солонки и т. мы разместим игруна каждые 6-8 посетителей
9.- Рекомендация: очень приятно сопровождать дегустациюмягкой фоновой музыкой.
10.- Дляукрашениядостаточно разместить центральный элемент из фруктов или центральный элемент из свежих или сухих цветов. В случае, если мы отмечаем ужин, мы также можем украсить наш стол подсвечниками или подсвечниками.освещение должно быть правильным: ни слишком много света, который вас беспокоит, ни слишком много темноты или мрака.
11.- Насколько это возможно, мы должны запретить нашим гостямкурить за столом как в начале, так и между блюдами.
И, наконец, нельзя забывать о«жилом пространстве», которое будет занимать каждый гость, чтобы он чувствовал себя комфортно, которое будет крутиться в районе 60-75 см на закусочную.