Если вы или кто-то, кого вы знаете, любят сладкий кофе, то этот рецепт заманчивых пирожков с карамельным фрапучино идеален! Они идеально подходят для быстрого уик-энда или вечеринки для энтузиастов кофе Starbucks!
Представьте себе вкусную партию свежеиспеченных кофейных кексов, наполненных шелковистым карамельным соусом, и обжаренный с взъерошенным ванильным маслом.
это такой творческий вкус кекса, что гости сойдут с ума! Вы даже можете добавить дополнительное игривое прикосновение с помощью некоторых ярких соломинок, легкого напыления какао-порошка или каких-то специально разработанных и вырезанных оберток для кексов.
Как приготовить кексы из карамели
Все фотографии через Juniper Cakery
Изготовление кофейных кексов
Ингредиенты
Сделайте ок. 12 кексов
- 250 г / 2 стакана самовосстанавливающейся муки
- 250 г / 1 чашка масла / 2 палочки
- 4 яйца среднего размера
- 250 г / 1 стакан сахара
- 1 куча столовой ложки кофе, сваренного небольшим количеством кипящей воды
Шаг 1:
Разогреть духовку до метки 170 C / 325 F / Gas 3 и выровнять чашку с кексом с кексами / футлярами для кексов.
Шаг 2:
Слейте масло и сахар вместе, прежде чем постепенно добавлять в муку, яйца и смесь кофе. Смешайте до полного включения.
Шаг 3:
Разделите тесто равномерно между 12 кексами и выпекайте в течение 20-30 минут или пока шампур или нож не вытекут из вашего пирога!
Шаг 4:
Отложите свои свежеиспеченные кексы, чтобы охладиться.
Изготовление карамели
Ингредиенты
- 250 г / 1 стакан коричневого сахара
- 125 г / 1/2 стакана двойного или взбитого сливок
- Щелец грубой морской соли
- 3 столовые ложки сливочного масла
- Прибл. 6 капель экстракта ванили
Шаг 1:
В кастрюле добавьте масло, коричневый сахар, сливки, соль и ванильный экстракт на среднем огне.
Шаг 2:
Смешайте смесь в течение нескольких минут (около 5-8), когда все сливается и становится толще.
Шаг 3:
Когда ваш карамельный соус - это толщина, вам нравится снимать сковороду с жары и вылить соус в банку или миску для охлаждения.
Изготовление ванильного масла
Ингредиенты
- 500 г / 2 стакана / 4 палочки с маслом
- Прибл. 500 г / 4 чашки кондитерского сахара
- 6-10 капель экстракта ванили
Шаг 1:
Слейте масло в стоячем смесителе.
Шаг 2:
Когда гладкие и шелковистые постепенно добавляют в кондитерский сахар с интервалом 100 г. Обязательно попробуйте регулярно проверять ваш buttercream, пока это не будет сладость. Мы всегда стремимся к тому, чтобы наш buttercream был вкусным; поэтому оба основных ингредиента должны иметь равное количество вкуса.
Шаг 3:
Добавьте ванильный экстракт и перемешайте до включения.
Чтобы поместить свой собственный поворот на эти восхитительно веселые кексы, почему бы не добавить в сладкую начинку из тыквенного крема для более осветленного аромата или добавить всплеск греющего сиропа пряника в ваш buttercream для рождественского лечения!