В штате Канзас проживает более 1000 видов грибов. Это те, которые были идентифицированы. Из них только 10 являются обычными съедобными грибами. Съедобные грибы легко идентифицировать, но ошибочные неправильные виды грибов для съедобного могут быть смертельными. К счастью, в каждом из 10 съедобных грибов, найденных в штате Канзас, есть разные характеристики. Обязательно проконсультируйтесь с экспертом в вашем отделении здравоохранения округа, агентством по уездным округам или даже преподавателем в области естественных наук для подтверждения, прежде чем готовить съедобный гриб в первый раз.
Этот болетовый гриб является одним из 10 съедобных сортов, найденных в Канзасе.
Паук и бородатый зуб
Эти грибы выглядят как затяжки на земле. По словам Департамента охраны штата Миссури, пуффбалы белые, коричневые или серые, и часто не имеют стеблей. Настоящий съедобный пуффбол полностью белый внутри без каких-либо узоров, жабр или других особенностей. По словам Департамента консервации Миссури, бородатые грибы-грибы выглядят как куски волос на земле, как лапа белого медведя. Ешьте их, пока они белые, потому что желтые - кислые.
Лохматые гривы и морелы
Гриб с по-настоящему лохматой шапкой, мохнатая грива белая с коричневыми чешуйками, которые образуют мохнатую часть гриба. Жабры внизу белые. Вы должны выбрать его, прежде чем жабры и колпачок станут черными. Любой черный на грибе в стороне от грязи должен быть знаком, чтобы избежать этого. Мореллы выглядят как стебель с губкой сверху. Губчатая крышка имеет ямы и темно-коричневый с белыми хребтами вокруг ям. Стебли белые. Губчатая крышка может быть черной с серой или коричневой хребтами. Колпачок истинной сморчки не отделен от стебля.
Коралловые грибы, шельф серы и курица леса
Не все грибы похожи на средний гриб. Разновидности, такие как коралловые грибы, шелка серы и курица леса, также бесформенны, в отличие от пуффбаллов и бородатых зубных грибов. Их отличная группа среди съедобных грибов. Коралловые грибы выглядят как коричневые, белые или желтые кораллы. Они могут также казаться розовыми или фиолетовыми. Избегайте коралловых грибов, если они похожи на желе, на дне, или, похоже, на них есть коричневатые синяки. Серовые грибы - ярко-красные, оранжевые или желтые. Они растут по сторонам деревьев и бревен. Курица леса выглядит так, как будто у нее есть перья. Это серый, коричневый или белый. Курица леса может расти очень огромно, но у нее нет жабер под перьями.
Устрицы, лисички и бобы
Эти грибы более напоминают традиционную идею гриба. Устричный гриб белый или коричневый с белыми жабрами, которые спускаются по стеблю. Лисички оранжевые, желтые, черные или коричневые. У них есть жабры под кепкой, которая может казаться взъерошенной на концах. Только ешьте эти грибы, если они растут на земле, а не на дереве, поскольку у них есть похожие на вид токсичные близнецы, которые растут на дереве. Болты имеют жирные стебли и традиционные колпачки, у которых нет жабр. Они коричневые или красные с порами. Держитесь подальше от оранжевых или красных болотов, поскольку у них есть ядовитые близнецы.