В качестве почвы для выращивания грибов используются различные материалы.
Грибоводство - уникальный вид садоводства. Грибы на самом деле являются плодом грибка, выращенного из спор или «мицелия», состоящего из развивающихся спор. Мицелий еще называют грибной «икрой». Обычная почва не обеспечивает нужных питательных веществ для выращивания грибов. Вместо этого в качестве среды для выращивания используются другие материалы, такие как солома, опилки, щепа и компост, называемые «субстратом»." Разным видам грибов требуется разный субстрат.
Древесная щепа
По данным Калифорнийского университета в Дэвисе, древесная щепа может использоваться в качестве почвенной среды для тех грибов, которые хорошо растут на древесных субстратах. Грибы, которые растут в древесных материалах, включают вешенки, шиитаке, рейши, майтаке и грибы львиной гривы. Вы можете приобрести предварительно стерилизованную древесную стружку, готовую для выращивания грибной икры.
Компост
Компост - это субстрат, для приготовления которого требуется больше всего времени, но он является эффективным заменителем почвы для выращивания грибов. Компост представляет собой смесь садовых отходов, таких как листья, скошенная трава, сорняки и ветки, с кухонными отходами, такими как кофейная гуща, растительные отходы, яичная скорлупа и скорлупа. Это вещество поддерживается влажным и теплым до тех пор, пока оно не превратится в богатый суглинистый материал, похожий на почву. По данным Департамента охраны окружающей среды Пенсильвании, вы можете сделать свой собственный компост в небольшом вольере во дворе за два-четыре месяца. Белые шампиньоны предпочитают компост в качестве субстрата.
Соломинка
Солома также может быть использована в качестве субстрата-заменителя почвы для выращивания грибов. По словам Шрумери, нарежьте пшеничную или ячменную солому на кусочки размером от 2 до 4 дюймов и пастеризуйте, поместив ее в воду с температурой 150 градусов по Фаренгейту на 1 час, затем выньте и дайте стечь. Затем его охлаждают до комнатной температуры. Затем его помещают в пакет с грибным мицелием, несколько раз прокалывают и оставляют для роста. Как только мицелий распространяется по поверхности, пакет открывается, и грибы выставляются на воздух.
Конский навоз
Конский навоз легко выращивает грибы, если его хорошо компостировать и смешать с соломой. Затем вы можете поместить грибную икру на поверхность навозного компоста и втереть ее в поверхность. Немного извести поможет грибам вырасти. Не поливайте навозный компост в течение четырех недель, так как в компосте достаточно влаги, согласно CountryFarm Lifestyle. Вы можете приобрести стерилизованный и компостированный конский навоз для грибного субстрата.
Почва
Вы также можете использовать обычную почву для выращивания грибов, но вы должны добавить дополнительный органический материал, чтобы грибы могли питаться. Кофейные зерна, разрезанные пополам и замоченные в воде на пять минут, а затем помещенные в почву, делают почву более структурированной и питательной для выращивания грибов. Добавление вермикулита придаст почве дополнительную плотность для удержания икры.