Первые вилки были двунаправленными; многие люди отказывались есть с ними, считая их орудием дьявола. Но Кэтрин Медичи изменила все это, когда она привезла посуду во Францию для ее брака с королем Франции Генрихом II в 1533 году. Вилка помогла выковать этикет, который она требовала от тех, кто ужинал за ее столом. Изготовленные во многих формах и размерах, современные столовые приборы могут помочь подчеркнуть тему вашего стола.
Выньте столовые приборы с матовой отделкой для повседневной еды.
Типы металлических столовых приборов
Традиционно называемое серебро после серебра, используемого для официальных обедов, столовые приборы изготавливаются из различных металлов. Металл обычно отражает формальную или неформальность обеденного стола; обычные или бытовые столовые приборы содержат оловянную или нержавеющую сталь. Для формальных блюд серебристое, гальваническое золото или серебро обычно представляют собой посуду по выбору. Когда вы выбираете столовые приборы из нержавеющей стали, проверьте варианты 18/8 или 18/10, так как нержавеющая сталь, изготовленная с некоторым процентом хрома, также известная как сталь 420, может быть скучной, ржавчины или ямы с возрастом.
Металлические текстуры
Некоторые металлические текстуры выглядят лучше, чем другие, с декором стола и типом стола, на котором расположены столовые приборы. Например, текстурированная флорентийская текстура дает посуде зернистый, тканевый вид, поэтому используйте его или забивая металл на сосны или отбеленные дубовые столы. Но отражающие поверхности, такие как полированное красное дерево, лак, пластик или стекло, дополняют столовые приборы с блестящими, полированными поверхностями.
Качественные столовые приборы
Качественные кухонные столовые приборы обладают значительным весом, чувствуют себя хорошо в руках и имеют удобный взвешенный баланс. Ручки должны быть достаточно широкими, чтобы легко вставляться в ручку, не проскальзывая через посудомоечные корзины во время чистки. Хорошо сделанные вилки имеют сбалансированные, сбалансированные зубцы, округлые, суженные и полированные. Слишком маленькие ложки, которые не дают хорошего укуса и ножей с небольшими тонкими лезвиями, представляют собой признаки плохо разработанной посуды. Качество столовых приборов нелегко сгибается.
Размер посуды
Два размера столовых приборов обычно используются по длине. Традиционно известная как «континентальная» или «евростандартная» столовая посуда, эти большие посуды длиннее, чем американская посуда, также известная как «плоская посуда», самая обычная столовая посуда. Старые наборы также могут иметь столовые приборы размером с обеденный стол, меньшие размера тарелки. Европейские столовые приборы обычно зарезервированы для официальных обедов и собраний, так как обеденные ножи и вилки на полдюйма длиннее, чем их более короткие американские кузены.
Дизайн столовых приборов
Правильный табличный этикет требует изогнутых линий посуды для посуды и очков, разработанных с закругленными темами. Столовое оборудование с прямыми линиями создает симметрию с посудой и посудой угловых пропорций. Если у вас есть декоративные столовые приборы, не используйте богато украшенные блюда и сушеные блюда; вместо этого пусть простота столовых приборов подчеркивает красоту посуды.