Добавление симпатичных ленточных границ к основанию тортов придает целому дизайну финишное, изощренное прикосновение. Вы также можете включить дополнительный дизайн, добавив лук, трубопровод или другие декоративные детали. Ознакомьтесь с нашим простым в использовании учебником (с советами) ниже, чтобы узнать, как добавить свою собственную ленту ленты торта.
Основы для тортных лент
Выбор наилучшего метода привязки
Некоторые декораторы используют штыри для прикрепления лент к пирогу, но мы настоятельно рекомендуем против этого. Это так опасно. Ваш клиент или их гости могут в конечном итоге покалывать себя или, что еще хуже, проглотить его.
Также рекомендуется не вставлять проволоку или металл в ваш торт. Здесь, в Великобритании, это незаконно, поскольку провода и штыри могут содержать никель или другие металлические элементы, к которым люди могут иметь аллергию.
Фондант против сливочного масла
Для этого урока мы используем пирог с помадной крышкой. Добавление обрезки ленты может быть немного сложнее на торт с маслом.
Влага от глазури будет окрашивать ленту, что создает беспорядочный вид. Вот почему мы обычно избегаем обрезки лент на мороженых пирожных. Если вам нужно, это все еще возможно: некоторым людям нравится добавлять кусок пергаментной бумаги той же ширины, что и лента между лентой и пирожным.
Как добавить границу ленты к пирогу
Что вам нужно:
- Запеченный пирог
- Ткань ленты по вашему выбору
- Расплавленный белый шоколад или королевская глазурь
- Двусторонняя лента (лента с клеем с обеих сторон)
- Резкие ножницы
Шаг 1. Настройте рабочую станцию
Поместите торт на чистую, ровную и ровную поверхность, поверх листа пергамента или вощеной бумаги. Это поможет вам аккуратно обрезать ленту (это намного сложнее на загроможденной столешнице!).
Совет! Хороший, широкий поворотный стол - огромная помощь. Мы действительно любим использовать большую мраморную ленивую Сьюзан (и вот несколько альтернативных подставных столов, которые вам могут понравиться). Там есть много места, чтобы оставить ленту или отделку сбоку, когда вы ее прикрепите.
Соберите все инструменты и материалы, которые вам нужны. Работа в подготовленной среде со всем, что вам нужно, помогает сохранять спокойствие и сосредоточенность.
Шаг 2: Оберните и измерьте ленту
Оберните ленту вокруг основы вашего пирога, покрытого помадой, чтобы определить, сколько вам понадобится.
Отрежьте ленту, оставляя много лишней ленты. Всегда хорошая идея сократить ленту немного дольше, чем вам нужно: лента может драться, когда вы работаете с ней, и имея немного дополнительных средств, вы можете обрезать ее и аккуратно ее обрезать.
Шаг 3: Закрепите ленту
Используя немного белого шоколада или королевской глазури как «клей», придерживайте один конец ленты на задней части торта прямо у основания. Удерживайте ленту концом вниз, пока ваш шоколад или королевская обледенение не высохнет / не застрянет.
Совет! Темный или молочный шоколад может стать немного грязным, поэтому мы определенно рекомендуем использовать белый шоколад. Розовое глазурование - тоже хороший вариант, но для его приготовления требуется гораздо больше времени, чем шоколад.
Шаг 4: Закрепите концы вместе
Затем вырежьте небольшой кусочек двусторонней рулетки. Осторожно отмените один конец (это поможет сделать его намного легче очистить позже), а затем прикрепить деталь к ленте.
Очистите белую подложку ленты, прежде чем слегка нажимать другой конец ленты на место.
Добавление лука ленты к пирогу
Дайте вашему пирогу немного более женственное чутье, закончите ленту с луком!
Шаг 1: Свяжите лук
Вырежьте еще один кусочек ленты и привяжите ее в прекрасный лук.
Шаг 2: Добавьте клей
Добавьте еще один капли расплавленного шоколада или королевской глазури на «шов», где встречаются два конца лент.
Шаг 3: Прикрепите лук
Надавите на нос над налетом съедобного клея и слегка держите его на месте, пока шоколад или глазурь не высохнут полностью.
Попасть в неприятности? Имейте в виду, что иногда лента не подходит для торта.