Если у вас нет пресса для чеснока, чистка и измельчение зубчиков чеснока, пожалуй, одна из самых утомительных и ужасных частей приготовления пищи - сразу после нарезки лука. (Неизбежные слезы - это слишком.)
Чтобы облегчить себе работу на кухне, вы, возможно, поддались на покупку измельченного чеснока в банке, но тогда вы, к сожалению, упустите этот свежий чесночный вкус. К счастью, пользователь Instagram @plantyou показал в Интернете способ заранее приготовить измельченный чеснок, чтобы вам не приходилось доставать большой нож и очки каждый раз, когда вы хотите приготовить ужин.
Создатель начинает с того, что берет миску с очищенными зубчиками чеснока и добавляет их в блендер с небольшим количеством оливкового масла. Это превратит чеснок в пасту, похожую на ту, что вы можете увидеть в банках в продуктовом магазине. Они также предлагают добавить немного свежих трав, если вы ищете дополнительный аромат.
После того, как зубчики чеснока полностью смешаются (они должны быть похожи на картофельное пюре), добавьте смесь в чистую формочку для кубиков льда. Поместите его в морозильную камеру и вынимайте по одному каждый раз, когда захотите добавить чеснок в блюдо.
" Если вы добавите немного воды в сковороду с замороженным измельченным чесноком, через минуту все будет идеально!" - пишет создатель в своем посте.
Пользователи поддержали взлом, а другие даже обратили внимание на то, как эта традиция на самом деле веками использовалась в культурах Ближнего Востока, Индии и Южной Азии. Хотя это может быть новым трюком для многих из нас, есть и те, кто был свидетелем того, как эта привычка передается из первых рук.
Замороженная чесночная паста скоро станет основным продуктом в морозильной камере. Действительно гениально, если вы спросите нас.