День матери - прекрасное время, чтобы действительно показать своей маме, насколько вы заботитесь, и какой лучший способ проявить некоторую признательность, чем с мини-пирожными только для мамы? Самое приятное то, что они достаточно легки для новичков, чтобы взломать.
Как сделать мини-торты на День матери
Материалы и инструменты:
- Листовый торт (используйте рецепт для торта)
- Круговые печенья или выпечки (мы использовали 3 "размера)
- Фруктовые консервы и ягоды (по желанию)
- Бутерброх или взбитые сливки
- Тонированный buttercream (мы использовали темно-розовый и зеленый)
- Листовой конвейер
- Русские конвейеры трубопроводов
- Одноразовые мешки для труб
- Доски для кондитерских изделий (по желанию)
Шаг 1: Вырезать кусочки торта
Начните с выпечки маленького квадратного или круглого торта размером 8 дюймов, используя ваш любимый рецепт торта. Используйте резак для печенья или другой круглый предмет для вырезания двух 3-х кругов из торта. Вы могли бы получить три 3 "круга из торта, хотя это может немного отличаться.
Если вы делаете только один мини-пирог, вы можете испечь только один 8-точный торт. Однако, если вы подаете толпу, вы можете испечь больше одного пирога.
Шаг 2: Заполните слои торта
Вы можете собрать свои мини-пирожные на досках для кондитерских изделий (например, доски для пирожных, но меньше и более изысканные). Для этого практического примера мы просто собираемся вместе на модные тарелки. Если вы работаете на доске, сначала нанесите маленькую точку с маслом на нее, чтобы держать торт на месте.
Добавьте свою начинку (сливочное масло или взбитые сливки) немного вдали от периметра вашего торта.
Устройте свежие фрукты по кругу вокруг края ваших слоев! Большие черника, де-башенные вишни, свежая малина и нарезанная клубника лучше всего подходят для этого вида. Для шоколадных тортов вы могли даже добавить нарезанные конфеты или измельченные кусочки печенья. Yum!
Шаг 3: добавьте следующий слой
Повторите процесс заполнения, пока у вас не будет столько слоев торта, сколько захотите. Мы просто делаем два слоя торта для этого урока, но вы можете продолжать добавлять больше слоев.
Шаг 4: Труба цветов
Теперь для веселых цветов! Мы использовали на русском языке советы по конвейерным линиям, чтобы добавить цветы buttercream, покрывающие вершины мини-тортов нашей матери. Здесь есть бесплатный учебник и советы, если вам нужны полезные советы о том, как их использовать.
Мы наполнили одноразовый мешок для труб, снабженный русским конвейером с темно-розовым масляным кремом и сверху покрытыми тюльпанами. Вы также можете добавить разные цвета к своим цветам, добавив темный масляный крем вокруг поверхности вашего мешка, а затем добавьте более легкий (или контрастный) масляный крем в центре.
Чтобы труба, используя эти русские конвейеры, просто держите свою сумку вертикально, касаясь верхней части торта кончиком. Труба плавно и мягко, когда вы поднимаете наконечник (и масляный крем) вверх от пирога. После нескольких труб вы должны остаться с великолепными цветочками buttercream!
Шаг 5: добавьте листья
Добавьте зеленый buttercream в мешок для труб, снабженный наконечником для листьев, а затем завершите свой торт прекрасной зеленой глазурной листвой.
Хотите украсить мини-пирожные вашей матери?
Мы любим эти милые торты на День матери, как они. Вы могли бы определенно добавить к ним - как насчет тортовщиков, которые говорят «Нет. 1 мама "или" Счастливый день матери "? Другие сладкие идеи включают прокладку нескольких цветов на ваш торт и заполнение остальной части поверхности мерингами, макаронами, золотым листом, брызгами и сверкающими свечами или бенгальскими огнями!