С детских дождей на барбекю на заднем дворе эти красиво украшенные цветочные печенье обязательно порадуют. Лучше всего, что они достаточно легки для начинающих, всего за четыре простых шага.
Украшенный цветочный куки учебник
Тебе понадобится:
- Цветочно-вырезанные куки (попробуйте эти резаки)
- Розовая конвейерная и консистенция королевской глазури (получите рецепт здесь и узнайте о консистенциях здесь)
- Желтая наводнение - консистенция королевской глазури
- Желтый или прозрачный сахар-песок
- Одноразовые мешки для украшения
- Обледенение бутылок
- Хомуты
- # 2 украшения советы
Шаг 1:
Используйте кончик печенья №2, чтобы описать куки с розовой обводкой консистенции.
Шаг 2:
Заполните бутылку для обледенения розовым обледенением. Заполните контур и аккуратно направляйте глазурь на место с помощью шпателя. Попытайтесь слегка подтолкнуть его к краю контура, чтобы сделать его «невидимым».
Шаг 3:
Иногда воздушные пузырьки могут образовываться в королевском обледенении. Если необходимо, используйте инструмент, например, инструмент для зубочистки или писец (на фото), чтобы быстро удалить какие-либо досадные пузыри.
В этот момент дайте печенью высохнуть, прежде чем перейти к следующему шагу. Это может занять от 4 до 24 часов, в зависимости от того, где вы живете.
Шаг 4:
Когда печенье сух, используйте желтую обледенение, чтобы создать большую круглую точку в центре печенья. Для достижения наилучших результатов начинайте посередине и работайте наружу, используя наконечник для завивки обледенения при сжатии. Это позволит удалить любые воздушные пузырьки, которые могут появиться, и упростить создание идеального круглого центра.
Шаг 5:
Позвольте обледенению установить несколько минут, затем слегка посыпать песком сахар. Когда дело доходит до шлифования сахара, время очень важно. Если вы добавите его слишком рано, он погрузится во влажную глазурь и не очень заметен. Если вы подождете слишком долго, он не будет хорошо прилипать. Сроки очень важны, и практика делает совершенным!
Шаг 6:
Смешайте разные цвета и размеры печенья и подавайте на блюде, чтобы действительно сделать их «поп», или упаковать их индивидуально в целлофановые сумки с координирующей лентой.
Лучшие советы для изготовления этих украшенных цветочных печенья:
- Используйте качающийся вентилятор или пищевой дегидратор для сушки украшенных печенья. Это не только даст глазури хороший блеск, но и ускорит процесс сушки, тем самым сократит время декорирования и предотвратит общие проблемы, такие как цветное кровотечение.
- Если у вас есть остаточная обледенения, сэкономьте время и деньги, используя ее, чтобы предварительно создать королевские цветочные центры. Здесь вы можете найти инструкции и шаблон для печати.
- Не все цветочные катки созданы равными. попробуйте разные версии для совершенно другого вида. Вы можете получить тот, который я использовал здесь.