Теперь, когда осенний холод в воздухе, пришло время подумать о том, чтобы стать уютным дома. Проведя день, сгребая листья во дворе - или даже согревая снег - вы заслуживаете теплого и вкусного угощения! Приходите домой и уютно с этими вкусными падающими напитками.
Соленый карамель Apple Cider
Этот соленый карамель Apple Cider начинается с партии идеально пряного яблочного сидра. Вы можете использовать рецепт, который я поделил до этого для Домашнего пряного сидра, или купить его, предварительно приготовленный из вашего продуктового магазина. Когда у вас есть сидр, нагреть его на плите, чтобы вылить специи, а затем объединить его с масляной карамелью для чрезвычайно снисходительного поворота на этом осеннем штапеле. Как с сидром, вы можете сделать карамельный соус с нуля или использовать купленный магазин.
Добавление щепотки соли в сидр не дает этому напитку быть слишком сладким. Я рекомендую использовать морскую соль, а не поваренную соль. Жесткая соль также будет приятно контрастировать с карамелью, моросящей сверху напитка, давая вам соленый сладкий финиш, который делает соленую карамель настолько захватывающей, в первую очередь.
Ингредиенты
- 10 унций пряного яблочного сидра
- 1½ столовые ложки карамельного соуса, плюс больше для топпинга
- ¼ чайной ложки соли, плюс больше для доливки
- Взбитые сливки
Направления
Нагрейте сидр на плите и вылейте в большую кружку. Перемешать в карамельном соусе и соли, затем сверху со взбитыми сливками. Полить с дополнительным карамельным соусом и посыпать несколькими солями.
Клен Чай Латте
Кленовый сироп - это аромат, который я тесно ассоциирую с падением. Сезон уборки кленового сиропа на самом деле уже в конце года, но я считаю, что он дополняет все, от тыквенных блинов до пряников, поэтому я использую его много в это время года. Кленовый сироп делает прекрасный подсластитель для напитков, а также топпинг для других лакомств, и этот чайный латте является хорошим примером.
Чай латте начинается с заваренного чая. Мне нравится использовать чай rooibus, так как он обладает естественной сладостью, которая хорошо дополняется кленовым сиропом, и я варила его немного сильнее обычного. Горячий чай подслащен сиропом и увенчан паром (или просто подогретым) молоком для напитка, который сладкий, сливочный и определенно согреет вас!
Не стесняйтесь попробовать различные виды чая с этим напитком. Он хорошо работает с черными чаями, хотя вы можете обнаружить, что им нужен немного дополнительного сиропа клена, чтобы выявить этот кленовый аромат.
Ингредиенты
- 6 унций крепкий чай rooibos, горячий
- 3 столовые ложки кленового сиропа
- 4 унции молока, пропаренного или нагретого
Направления
Объедините чай и кленовый сироп в большой кружке и перемешайте. Наверху с молоком и, если хотите, дождитесь дополнительный кленовый сироп.
Горячий шоколад из тыквы
Горячий шоколад - восхитительный напиток круглый год, насколько мне известно, и есть много способов сделать это. Вы можете использовать настоящий шоколад, комбинацию какао-порошка и сахара или предварительно приготовленную смесь из вашего любимого бренда.
Что отличает этот горячий шоколад и делает его сезонным - это небольшое количество тыквенного пирога. Смесь специй, которая обычно состоит из корицы, имбиря, гвоздики и мускатного ореха, настолько тесно связана с падением, что теперь она используется во многих приложениях за традиционным пирогом.
Для этого горячего шоколада, начните с любимого рецепта и пошевелитесь щедрым привкусом пирога тыквы. Вы будете удивлены тем, какая разница, добавленная специя, при добавлении сезонной сложности к вашему напитку. Убедитесь, что ваша смесь специй свежая, так как она потеряет потенцию, если она останется в прошлом году, и вам нужно будет использовать больше специй, чтобы получить желаемый эффект.
Ингредиенты
- 8 унций молока, горячего
- 2½ столовой ложки какао-порошка
- 3 столовые ложки сахара (или по вкусу)
- ¼ чайной ложки тыквы
- Взбитые сливки, для пополнения
Направления
Соедините горячее молоко, какао-порошок, сахарную прядь и тыквенную пряжу в большой кружке и венчике, чтобы объединиться. При необходимости отрегулируйте сахар на вкус. Вершина взбитыми сливками и наслаждайтесь!