Коронадо Фидерс, Далхарт, Техас, 2013
Когда фотограф из Манчестера Мишка Хеннер впервые наткнулся на эти, казалось бы, абстрактные изображения в Google Earth, он понятия не имел, что видит; Благодаря исследованиям художник понял, что эти похожие на щупальца шрамы на земле были созданы мясной промышленностью. Ужасающие спутниковые снимки, составляющие «Откормочные площадки», передают масштабы интенсивного сельского хозяйства в Америке, где необходимость максимизировать прибыль слишком часто преобладает над заботой об устойчивости и благополучии животных.
Мишка более года посвятил исследованию мясной промышленности, а также конструкции и функционирования ее откормочных площадок. Намереваясь сделать свои выводы более доступными, художник кропотливо склеил сотни снимков экрана в высоком разрешении из программного обеспечения для спутниковой съемки, которое доступно широкой публике. Эти фотографии, отчетливо видимые только на высоте 100 миль над землей, показывают поразительное влияние этих надстроек с невиданной до сих пор точки зрения. Сама по себе Коронадо Фидерс далеко не самая большая откормочная площадка в США, однако ее вместимость составляет 60 000 голов крупного рогатого скота.
То, что мы видим на этих противостоящих спутниковых снимках, - это система, предназначенная для максимизации выхода мяса живого животного в минимально возможные сроки; Моча и экскременты крупного рогатого скота смешиваются с химическими веществами, предназначенными для их расщепления, и отправляются из загонов в стоки, образуя постоянно растущие лужи отходов. Различные комбинации химических веществ приводят к разным токсичным оттенкам. Раньше корове требовалось до девяти лет, чтобы достичь полного зрелого веса - только в этот момент ее считали готовой к отправке на бойню.«Сегодня, после десятилетий исследований по совершенствованию конструкций и процессов кормовых площадок, этот временной интервал сократился до 18 месяцев», - объясняет художник. Введение в рацион крупного рогатого скота гормонов роста и антибиотиков также помогло ускорить этот процесс.
Хотя откормочные площадки находятся под пристальным вниманием многочисленных экологических и социальных организаций, они процветают благодаря исключительным лоббистским способностям американской мясной промышленности. Юридическое ограничение доступа к фотографиям на сельскохозяйственные объекты в нескольких штатах также защитило этот крупный бизнес от негативных последствий раскрытия того, что происходит за кулисами.
Полевые участки напоминают нам о молчаливом согласии общества на переход от традиционного сельского хозяйства к интенсивному земледелию. Мишка выражает свое отвращение к мясной промышленности в ее нынешнем состоянии: «Когда я думаю об этих картинах, я вижу не просто гигантские фермы, я вижу отношение к жизни и смерти, которое существует во всей современной культуре. Эти изображения отражают план и ужас, лежащий в основе того, как мы живем».
Коронадо Фидерс, Далхарт, Техас, 2012
Скормочный двор Таскоса, Бушленд, Техас
Фриона Фидъярд, Фриона, Техас
Wrangler Feedyard, Тулия, Техас
Скормочный двор Таскоса, Бушленд, Техас
Фриона Фидьярд, округ Пармер, Техас