Ореос - фантастическая закуска. Торты поп-музыки - это супер-удовольствие. Но вместе, оба уже удивительных угощения еще лучше!
Сочетание классических кукаров и кремового вкуса в кусочках торта поп-поп-типа делает для забавного коварного кондитерского проекта и вкусного декадентского вкуса. Они достаточно легки, чтобы делать с детьми, эти попсы делают идеальную палитру для всех видов украшения, от сладких и простых до богато украшенных и сверху-сверху!
Вот учебник по поп-музыке Oreo cake, посвященный тому, как сделать сами попсы; как вы их украшаете, зависит от вас
Прежде чем начать, вот вам оборудование.
Необязательно, но полезно:
Кухонный комбайн: Это сделает дробление печенья, но это необязательно; если у вас нет кухонного комбайна, вы можете легко раздавить куки, поставив их в тяжелые полиэтиленовые пакеты и ударяя их до тех пор, пока они не станут мелким измельченным печеньем.
Двойной котел: это сделает плавление вашего шоколадного покрытия легким; однако это также можно сделать в двойном котле DIY, сконфигурированном из одной более мелкой кастрюли, расположенной в большей части, заполненной частично водой.
Необходимые инструменты:
- Палочки Lollipop (доступны в магазинах снабжения судов): Многие люди предпочитают «лишний длинный» сорт, так как они легче окунуться в шоколадное покрытие, когда заканчивают попсы, но более короткая длина будет работать.
- Прочные пластиковые пакеты (чтобы положить куки в то время как вы раздавите, если у вас нет кухонного комбайна)
- Вощеная или пергаментная бумага
- Два поддона для выпечки
- Бумажные полотенца или тряпки: Чтобы вытереть руки через различные промежутки времени - это может стать немного грязным!
Oreo Cake Pops
Делает приблизительно 36 попсов
Вот ингредиенты, которые вам понадобятся:
Для заполнения:
- 1 8-унция пакет регулярный (не обезжиренный) сливочный сыр, смягченный
- 1 пакет (приблизительно 30) Печенье Орео (или аналогичное печенье сэндвич с шоколадным кремом)
Для покрытия:
- 2 сумки полусладкой шоколадной стружки, ИЛИ
- 2 мешка (14 унций каждая) конфеты вафли плавятся в любом цвете, который вы хотели бы
Процедура
Во-первых, подготовьте два отдельных листа для выпечки таким же образом: налейте лист вощеной или пергаментной бумаги сверху каждого и установите в сторону. Вы будете счастливы, если бы это было удобно в нескольких шагах по линии.
Теперь вам нужно раздавить файлы cookie. Если у вас есть кухонный комбайн, поставьте все куки внутрь и пульсируйте несколько раз, пока куки не будут уменьшены до мелких крошек. Если у вас нет кухонного комбайна, поместите куки в тяжелый полиэтиленовый пакет и раздавите, используя дно тяжелого тумблера или сторону скалки. Это очень весело для детей (с надзором, конечно!)!
Как только куки полностью рассыпаются, поместите их в большую миску. Добавьте ⅔ сливочного сыра и, используя ваши безупречно чистые руки, тщательно перемешайте крошки печенья и сливочный сыр. Если смесь слишком рассыпчата, добавьте остальную часть сливочного сыра, но вам может и не понадобиться (особенно если она влажная!).
Очистите руки так, чтобы у вас была чистая поверхность, чтобы катить «тесто» вручную.
Рукой бросьте тесто в 1-дюймовые шарики. Вставьте палочки с леденец в эти свернутые шары, примерно в путь в шар (вы не хотите, чтобы палка всплыла через верх!).
Пошевелите незавершенные попсы на подготовленном выпечке.
Поместите выпечку в холодильник на час или морозильник в течение 20 минут.
Когда тесто на палочках все еще находится в прохладном месте, начните таять ваши сладости или шоколад на медленном огне.
Он постепенно начнет таять и станет гладким. После того, как большинство из них расплавлено, последние биты будут быстро таять в остаточном огне, поэтому следите за сковородкой.
Снимите с огня и выньте выпечку из холодильника или морозильника.
Возьмите один из шаров oreo cake на палочке и окуните его в смесь мелового цвета, повернув палку, чтобы обеспечить равномерное покрытие. Приятно позволять покрытию закрашиваться, когда-либо слегка прижатому к ручке, когда-то затвердевшим, оно образует своего рода уплотнение и гарантирует, что верхний тяжелый вес попса не упадет с палки.
Нажмите краю палки на сковороду или медленно поверните поп, чтобы позволить избыточному покрытию стекать.
При желании либо слегка нажмите на поп в посыпках, либо вручную, дождитесь дождей (дополнительные точки, если они самодельные посыпают!) Поверх попса. Вам нужно сделать это сразу после погружения или они не будут прилипать.
Перейдите на второй подготовленный противень. Вы можете выровнять готовые попсы с помощью палки в вертикальном положении или с одной из боковых сторон вниз.
Если вы не хотите, чтобы какая-либо часть попса была сплющена, вы можете вставить палочку в кусок пенополистирола, чтобы он мог опираться вертикально, с поп, стоящим на небе. Нет пенополистирола? Другой вариант предотвращения плоских вершин или боковых сторон - заполнить чашу среднего размера сушеной фасолью и выложить свежесобранные попки в миске; они будут тверды и не имеют плоской стороны или вершины!
Дайте остыть в течение как минимум 1 часа, или пока не затвердеете. Хранить в плотно закрытой таре в холодильнике.