Эукариоты - это любые организмы, которые имеют сложные клетки, которые включают митохондрии, ядра и другие части клетки. Три основные группы клеток - грибы, растения и животные. Многие грибы связаны с растениями поверхностно. Они могут выглядеть как растения и иметь клеточные стенки, похожие на стенки клеток растений, но есть дерево френологии, которое показывает, как грибы могут быть более тесно связаны с животными, чем растения. Поскольку животные в эволюционной истории ближе к грибам, чем растениям, можно сказать, что грибы ближе «родственники» к человеку, чем к овощам в салатнике.
белка
Белковые последовательности грибов более похожи на животных, чем растения. Например, белок клеточной слизи формируется скорее как животный белок, чем растительный белок. Длина рибосом у грибов показывает аминокислоту, подобную мышце. Фактически, существует несколько аминокислотных последовательностей, которые сходны с белками тяжелой цепи у млекопитающих. Одна из этих аминокислот на 81% идентична аминокислоте человека.
хлорофилл
Целлюлоза завода отличается от грибковой целлюлозы. При рентгеновском излучении целлюлоза является более кристаллической, чем грибковая целлюлоза. Как грибы, так и животные не содержат хлоркластов, что означает, что ни грибы, ни животные не могут обрабатывать фотосинтез. Хлорофилл делает растения зелеными и обеспечивает питание растений. Напротив, грибы поглощают питательные вещества от разложения растительного материала через ферментативный процесс, а животные потребляют свою пищу.
Хитин
Грибы и животные содержат полисахаридную молекулу, называемую хитином, которую растения не разделяют. Хитин - сложный углевод, используемый в качестве структурного компонента. Грибы используют хитин в качестве структурного элемента в клеточных стенках. У животных хитин содержится в экзоскелете насекомых и в клювах моллюсков. Хитин функционирует аналогично растительной целлюлозе, но хитин сильнее. Исследования, проведенные на полисахаридах грибов, показали, что добавление щелочи, содержащего азот, разрушало грибы и продуцировало уксусную кислоту. Эти химические реакции не наблюдались в растительных полисахаридах.
Грибы не водоросли
Водоросли - самые простые и примитивные растения. В 1955 году д-р Джордж В. Мартин пришел к выводу, что грибы были получены из водорослей, которые потеряли хлорофилл. Однако гипотеза Мартина не учитывала, что атмосферные условия могли быть разными, когда жизнь началась, чем то, что было в 1955 году. Кроме того, Мартин не принимал во внимание, что азотфиксирующие бактерии могли существовать еще до того, как растения эволюционировали, что могло быть использовано как источник пищи для грибов. В 1966 году д-р А. С. Суссман заметил, что, хотя грибы выглядят поверхностно, как водоросли, существуют аспекты грибов, таких как ядра клеток и организация, которые невозможно объяснить.
стерины
Некоторые биологи указали, что животные и грибковые стерины отличаются, поэтому грибы не могут быть похожи на животных. Животные производят холестерин, а грибы - эргостерол. При ближайшем рассмотрении, как грибковые, так и животные стеролы содержат ланостерол, тогда как фитостеролы в зеленых растениях содержат циклоартенол.
Его собственная категория?
Возможно, грибы не производны от растений или животных с одной клеткой. Некоторые биологи утверждают, что грибы филогенетически отличаются от всех других эукариот. Грибы, по-видимому, уникальны в том, что они сами по себе требуют коэффициента удлинения трансляции, называемого EF-3. Существуют некоторые виды активности белка, которые необходимы для удлинения трансляции in vivo.