Если вам когда-либо нравился расплав на гриле из жареного сыра, вы попробовали американизированную версию панини. В отличие от американского жареного сыра, панини не поджарены в сковородке. Отличительной особенностью бутерброда Panini является знак гриля с обеих сторон. Это происходит от использования открытого гриля для приготовления бутербродов. Крытые повара должны полагаться на решетку Panini или прессу Panini.
Гриль марки на хлеб поднять простой гриль бутерброд в панини.
Что в имени
Термины panini grill и panini press часто используются взаимозаменяемо для одного и того же продукта. Другие названия включают крытые грили или производители панини. Базовая конструкция такая же. Две пластины с поднятой решеткой на каждом из них нагреваются с помощью внешнего источника тепла или электричества. Технически, если прибор создает тепло для гриля панини, его следует называть решеткой panini. Если он только нажимает и удерживает сэндвич, когда он готовит поверх внешнего источника тепла, его следует называть прессом panini, поскольку он только нажимает и не готовит сэндвич. Вместо того, чтобы анализировать различия между решеткой Panini и прессой, посмотрите, как они отличаются от ручных и электрических версий.
Ручной гриль-пресс
Гриль-пресс можно рассматривать как ручной панини-пресс для использования, когда вы лагете или варите сверху плиты. Прессе нужен источник тепла для нагрева чугунных пластин, чтобы согреть интерьер сэндвича и поджарить хлеб. Они используются, например, для кемпинга вафельных утюгов. Нагреть прессу в костре или на верхней части печи в течение 5-10 минут, прежде чем открывать пластины и вставлять сэндвич, чтобы закончить его приготовление. Когда плиты закрыты, вы можете перевернуть весь гриль на полпути через приготовление пищи, чтобы обе стороны хлеба поджарились.
Электрические решетки Panini
Электрические модели часто называют решетками Panini, так как они активно грилируют пищу внутри устройства и не нуждаются в дополнительном источнике тепла. Они используют антипригарные пластины для гриля, которые могут быть удалены на некоторых моделях из прибора для легкой очистки. Для подключения электроприбора необходимо подключить электрическую розетку и нагреть пластины для приготовления сэндвича. Если у вас есть одна из этих моделей, вы также можете использовать ее для приготовления тонких кусочков мяса, чтобы пойти на ваш сэндвич. Тщательно очистите гриль после приготовления мяса на нем, чтобы предотвратить перекрестное загрязнение.
Выбор модели
Выбор ручного панини-пресса или электрического гриля Panini зависит от того, как вы планируете делать панини. Если вы часто выходите в лагерь и хотите добавить панини в свое меню, выберите ручной панини-пресс, который можно использовать для открытого огня. Это также хорошо иметь под рукой, если у вас есть камин и нужно готовить в затемнении. Электрические решетки Panini занимают больше места на вашей кухне, и, если вы не используете его часто, более высокая стоимость электрической модели может не стоить того. Если вы часто наслаждаетесь панини и будете использовать гриль для других блюд, вы можете инвестировать в электрический гриль Panini.