От ромового пирога до крепкого пивного шоколадного торта до креветочного бутерброда, насыщенного бурбоном, это тот факт, что выпивка плюс торт равна вкусному десерту. Но, каков трюк для успешного спаривания алкоголя с ароматами торта?
Эти полезные советы помогут избежать загадок из-за сочетания алкоголя и торта. Прежде чем вы это узнаете, вы будете делать шипованные сладости, которые будут предметом легенд званых обедов.
Посмотрите на классические коктейли
По словам инструктора Craftsy Кристины Кастеллы, «Первое место, чтобы начать смотреть на популярные коктейли». Популярные коктейли могут вдохновлять ароматы пирога напрямую. Например, у нее рецепт «Белый русский торт», сделанный с подобными ингредиентами, как белый русский напиток: водка, сливочный и кофейный ликер.
Посмотрите на классические пары алкогольных ароматов
Если два типа алкоголя часто спарены в напитках, скорее всего, они будут хорошо переводиться в торт. Инструктор Castella предлагает в качестве примера напиток B52, который изготовлен из ликера кофе, ирландского крема и тройной сек; чтобы сделать его десертом, вы можете попробовать сделать торт B52 с пирожным с ликером с ирландским кремовым маслом и тройным сексом.
Посмотрите на классические пары алкогольных и безалкогольных ароматов
Ром и кока-кола. Водка и апельсиновый сок. Текила и лайм. Некоторые виды алкоголя мгновенно заставляют вас думать о дополнительном вкусе. Это может привести к аромату пирога. Например, торт кока-колы может быть покрыт ромом или, возможно, увенчан сливочным маслом для рома; пирог из известкового фунта, пропитанный смесью текилы, может быть божественным.
Рассмотрим пищевые пары
Некоторые типы алкогольной пары прекрасно сочетаются с пищей, и это может помочь вам создать креативные ароматы торта. Инструктор Кастелла советует: «Любите ли вы перекусывать сыр чеддер или есть другие соленые ароматы, такие как соленые орехи, когда пьете пиво? Добавление их в пивной пирог также будет хорошим вкусом ».
Рассмотрите оттенок вкуса алкоголя
Другое место, где можно найти вдохновение, - это обертоны вкуса в алкоголе. Например, бренди часто изготавливают с яблоками, поэтому имеет смысл, что яблочный пирог станет отличным местом для использования коньяка в качестве духа выбора. Добавление других дополнительных ароматов, таких как приправа chai, только усиливает вкус вкуса.
Повеселись
Просто потому, что подвыпившие пирожные для взрослых не означают, что они не могут быть забавными. Вышеупомянутый пирог похож на детский восторг, сделанный специально для взрослых: яркий пирог с мороженым радугой, сделанный с шипами. Это причудливо и пачкаю больше, чем один.