В отличие от лиственных деревьев, вечнозеленые растения сохраняют свои листья в течение года. Многие вечнозеленые деревья несут съедобные фрукты или орехи. В то время как некоторые домашние садоводы выращивают вечнозеленые деревья с фруктовыми деревьями на задних дворах, сбор съедобных фруктов из вечнозеленых растений, таких как гранаты, манго и авокадо, является многомиллиардной отраслью, согласно Университету Каль-Поли.
Оливковые деревья - это вечнозеленые виды.
гранатовый
Несмотря на то, что теперь выращиваются во всем мире, гранатовые деревья возникли в Гималайских горах, на севере Индии и в Иране. По словам Университета Пердью, это дерево было впервые представлено в Соединенных Штатах в 18 веке испанскими поселенцами в Калифорнии.
Гранаты имеют красноватую кожу, цвет пульпы варьируется от розоватого до белого. Гранатовые деревья достигают высоты от 12 до 20 футов; однако, они занимают от 2 до 3 лет, прежде чем они начинают производить много фруктов, говорит кооперативное расширение Клемсона. В Соединенных Штатах гранаты растут в регионах с умеренной и теплой температурой, включая Калифорнию и Юго-восток. Время сбора урожая для гранатов - с середины сентября по февраль.
оливковый
Родные для Средиземноморья и Центральной Азии, оливковые деревья - это вечнозеленые растения, которые растут до 50 футов, когда они полностью созревают. Через четыре года после посадки деревья начинают плодоносить. Цвет оливок начинается зеленым, но он превращается в темно-фиолетовый цвет, когда они созревают. Согласно веб-сайту California Rare Fruit Growers, американские производители в основном выращивают оливки в Центральной Калифорнии, где умеренные температуры похожи на климат в родном регионе оливкового дерева. Однако оливковые деревья также выращиваются в университетских дендрариях по всей стране, в том числе в Университете Аризоны.
Папайя
Деревья папайи являются родными для Мексики и Центральной Америки, но растут коммерчески в теплых и умеренных районах Соединенных Штатов, включая Гавайские острова и Флориду. По данным Корнелльского университета, этот фрукт имеет два химических соединения: химопапаин и папаин, которые используются для облегчения артрита и усвоения пищи. Эти деревья растут до 33 футов в высоту, когда они полностью созревают, и предпочитают песчаную или скалистую почву. Культиваторы собирают папайи, когда фрукты еще зеленые, и пусть они созревают при комнатной температуре. Спелые папайи имеют красную и оранжевую кожу.
Бразильский орех
Бразильские ореховые деревья растут только в тропических лесах Амазонки в Южной Америке и являются одним из самых больших вечнозеленых деревьев, достигающих высоты около 150 футов. Гайки находятся в жестких коричневых оболочках, собранных для масла, которое они производят при нажатии. Большинство орехов падают с деревьев во время сезона дождей, который длится до шести месяцев. Упавшие орехи служат кормом для мелких млекопитающих, таких как белки и агути. Согласно Университету Уэйк Форест, сбор орехов из бразильских ореховых деревьев обеспечивает большую часть годовых доходов для семей в тропическом лесу Амазонки.