Как человек, который питается исключительно на растительной основе, я обнаружил, что одна из самых «клатчовых» методик приготовления пищи для еды без головной боли на неделю - это периодическое приготовление бобов и зерна заранее. Отсюда у вас есть строительные блоки для разнообразных обедов, и это экономит вашу драгоценную энергию, придя к обеду, чтобы стать немного креативнее!
Теперь, когда наступила осень, и температура немного упала, я жажду утешительной еды вечером. Поэтому на этой неделе я предпочел приготовить несколько своих любимых блюд, каждый из которых делал на следующий день очень вкусные остатки на обед.
Добро пожаловать в План Питания на этой неделе, Veggie Edition
Если вы только учитесь составлять план питания и ищете реальный пример того, как это работает, или вы старый профессионал в поисках вдохновения, вот пример того, как я кормлю свою семью на этой неделе.
Новое в планировании еды? Начни здесь
- Руководство для начинающих по планированию питания: что нужно знать, как добиться успеха и что пропустить
- Лучший способ использовать выходные для успеха планирования еды
- Задайте себе эти 5 вопросов, прежде чем начать планирование питания
- 5 стратегий выбора рецептов на неделю планирования еды
Понедельник: пикантный сапожник
Я возьму сапожника в любой форме, но эта пикантная передача может быть моей любимой осенью и зимой! От плиты до духовки это блюдо из одного кастрюли, полное овощей в чесночном темно-бобовом соусе, прекрасно, вкусно и так выполнимо. И печенье, вы, ребята, печенье!
Вторник: хиппи чаша с соусом из кешью Танги
Теплая лебеда, мягкая свекла, хрустящий тофу и острый соус кешью - эта чаша очень вкусная и очень приятная, если вы можете посыпать семена граната сверху. Это один из моих любимых остатков на обед на следующий день. Двойная победа!
Среда: тушеная темпе и черная фасоль со сливочным соусом из кинзы
Когда продукт низок и у вас есть горстка кинзы, эта еда выбьет ваши носки. Это происходит очень быстро, даже если вам нужно готовить лебеду с нуля, что делает ее идеальной для среды.
Четверг: кунжутная капуста макро чаша
Остаток лебеды из рецепта прошлой ночи с радостью используется в этой вкусной макро-миске. Кунжутный соус и капуста придают этому блюду удивительную глубину аромата в сочетании. Приготовьте соус заранее или сделайте, пока все не разогреется на плите.
Пятница: сытный суп из морских бобов, капусты и фарро с лимоном и черным перцем
Это пятница, так что давайте не будем усложнять ситуацию. Большая миска удобного супа, чтобы свернуть неделю, - то, чего я жажду! Это один горшок, наполненный множеством замечательных вкусов и текстур. Фарро можно приготовить с супом, если вы не приготовите его заранее, и это замечательный способ использовать любые оставшиеся морские бобы из понедельника.